Ингредиенты:
450 гр. очищенных и разделанных креветок среднего размера
225 гр. рисовой лапши
2 ст. л. арахисового масла
1/2 ст. нарезанного лука-шалота
1 нарезанный полосками большой красный болгарский перец
2 очищенные и крупно натертые моркови среднего размера
2 ч. л. измельченного чеснока
3 ст. л. тайской красной пасты карри (см. рецепт ниже)
2 ст. л. рыбного соуса
2 ч. л. пальмового сахара или коричневого сахара
1 банка (400 гр.) кокосового молока
3 ст. л. нарезанных листьев тайского базилика
3 ст. л. нарезанный листьев свежей кинзы
Готовый рис жасмин в качестве гарнира
Веточки свежей кинзы для украшения
Приготовление:
В кастрюле с кипящей водой отварите лапшу в течение 3 мин...
читать далее →