CHEF.tm

Холодец в мультиварке

Ингредиенты

Свинина (ножки) - 2 штуки
Говядина (ребра) - 1,5 килограмма
Вода - 1,2 л
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Перец черный горошек - 3 штуки
Соль - 1,5 чайные ложки
Чеснок - по вкусу

Приготовление

Издавна так повелось, что на каждое празднично застолье на стол подавался холодец. Холодец – это очень вкусное блюдо, вот только готовить его хлопотно. Вспомните, сколько времени уходило на варку холодца? Это постоянное снимание пены, ведь иначе бульон не получится прозрачным. Но теперь есть замечательный выход – приготовление холодца в мультиварке. И хотя, когда мы готовим холодец в мультиварке, пену не снимаем – бульон все равно получается прозрачным.

Как приготовить холодец...читать далее →

21.01.2015, 12:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Холодец в мультиварке

09.04.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Холодец в мультиварке

09.08.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

in_list1Banner

Холодец в мультиварке

27.12.2015, 12:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ВАРИМ ХОЛОДЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 свиная рулька;
1 куриная грудка;
1 головка лука средней величины;
5 зубчиков чеснока;
4 лавровых листа;
черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить холодец в мультиварке невероятно просто. Вода при варке кипит очень медленно и не выкипает.

Подготовьте свиную рульку. Помойте и соскоблите ножом загрязненные места и щетинку.

Слишком длинную рульку порежьте на две части, чтобы они могли поместиться в мультиварку.

Куриную грудку также хорошо промойте. Уложите в мультиварку.

Налейте воды до самой верхней метки внутренней части чаши мультиварки.

Положите в кастрюлю очищенный целый лук средней величины. Добавьте столовую ложку без верха соли.

Включите режим «Тушение» на 10...читать далее →

02.06.2016, 22:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ВАРИМ ХОЛОДЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

07.06.2016, 18:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Холодец в мультиварке

27.08.2016, 21:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ВАРИМ ХОЛОДЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

19.12.2016, 07:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Варим холодец в мультиварке.

Чтобы приготовить холодец в мультиварке, вам понадобится:

ножки свиные – 2 шт. (около 700 г)
говядина с костями – 1,5 кг
вода – около 1,2 л
лавровый лист – 3 шт.
морковь – 1 штука (около 120 г)
перец черный горошком – 5-6 шт.
соль – 1 ч.л. с горкой (или по вкусу)
чеснок – по вкусу

Как приготовить холодец в мультиварке:

1. Свиные ножки тщательно отскоблите ножом и промойте. Сложите ножки в кастрюлю, залейте холодной водой и оставьте в воде на 5 часов. Затем слейте воду с ножек и промойте их еще раз.
2. Говядину промойте, морковь помойте и очистите.
3. В мультиварочную кастрюлю уложите свиные ножки и говядину, добавьте морковь (целую), лавровый лист и черный перец горошком. Налейте в...читать далее →

29.12.2015, 22:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

5 рецептов приготовления холодца из диетических продуктов на праздник!????????????????

Сохрани себе!????

1. Холодец из курицы
????на 100грамм - 172.75 ккал????Б/Ж/У - 15.29/11.92/1.19????

Ингредиенты:
Курица 1-1,5 кг.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Желатин 2 упаковки по 15 гр.
Лавровый лист
Чеснок
Перец горошком
Соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.
В это время вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим...читать далее →

21.04.2016, 18:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 рецептов приготовления холодца из диетических продуктов на праздник!????????????????

Сохрани себе!????

1. Холодец из курицы
????на 100грамм - 172.75 ккал????Б/Ж/У - 15.29/11.92/1.19????

Ингредиенты:
Курица 1-1,5 кг.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Желатин 2 упаковки по 15 гр.
Лавровый лист
Чеснок
Перец горошком
Соль

Приготовление:
Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.
В это время вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим и оставим для заливания холодца 1,5 литра...читать далее →

10.07.2016, 08:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Холодец в мультиварке.

Приготовить такое, казалось бы, сложное блюдо, как холодец, в мультиварке проще простого. Скорость приготовления по сравнению с обычной варкой холодца на плите увеличивается в 2-3 раза.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты:

вода — 1 литр;
говяжьи ребра — 500 грамм;
свиная нога — 1 шт.;
морковка, репчатый лук — по 1 шт.;
соль, лавровый лист, чеснок — по вкусу;

Как приготовить холодец в мультиварке:

1.Мясо хорошо промойте, крупные кости разрубите. Поместите мясо в чашу мультиварки и налейте воды так, чтобы она покрывала мясо на 2 см.

2.Лук и морковь очистите, лук разрежьте пополам, морковь нарежьте крупными кружками. Добавьте овощи к мясу — они придадут холодцу приятный вкусовой...читать далее →

26.10.2016, 22:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Холодец в мультиварке.

Приготовить такое, казалось бы, сложное блюдо, как холодец, в мультиварке проще простого. Скорость приготовления по сравнению с обычной варкой холодца на плите увеличивается в 2-3 раза.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты:

вода — 1 литр;
говяжьи ребра — 500 грамм;
свиная нога — 1 шт.;
морковка, репчатый лук — по 1 шт.;
соль, лавровый лист, чеснок — по вкусу.

Как приготовить холодец в мультиварке:

1. Мясо хорошо промойте, крупные кости разрубите. Поместите мясо в чашу мультиварки и налейте воды так, чтобы она покрывала мясо на 2 см.

2. Лук и морковь очистите, лук разрежьте пополам, морковь нарежьте крупными кружками. Добавьте овощи к мясу — они придадут холодцу приятный вкусовой...читать далее →

30.10.2016, 12:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Варим холодец в мультиварке.

05.11.2016, 17:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

5 рецептов приготовления холодца из диетических продуктов на праздник!????

Сохрани себе!?

1. Холодец из курицы
?на 100грамм - 172.75 ккал?Б/Ж/У - 15.29/11.92/1.19?

Ингредиенты:
Курица 1-1,5 кг.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Желатин 2 упаковки по 15 гр.
Лавровый лист
Чеснок
Перец горошком
Соль

Приготовление:
Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.
В это время вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим и оставим для заливания холодца 1,5 литра. Теперь...читать далее →

17.12.2016, 21:17 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Холодец из курицы

Ингредиенты:

1 куpиный окоpочок, филе либо любое дpугое куpиное мясо (если хотите бульон понаваpистее, то беpите мясо со шкуpой, а если хотите пpиготовить диетический холодец — выбиpайте куpиное филе);
1 моpковь
3 куpиных яйца
зеленый лук
1 пачка желатина 15г
1 ч. ложка соли
лавpовый лист и чеpный пеpец гоpошком
2 ст. гоpячей воды

Приготовление:
Сначала отваpиваем в мультиваpке куpиные яйца на pежиме «Жаpка» (или «Ваpка на паpу») пpимеpно около 10 минут.
Затем пpомываем чашу. Далее активиpуем на табло мультиваpки pежим «Суп» на 40 минут и укладываем в чашу куpиное мясо для отваpивания.
Очищаем моpковь и наpезаем ее сpедними бpусочками.
Добавляем наpезанную моpковь в чашу мультиваpки...читать далее →

21.05.2018, 20:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Холодец "Зеркальный" Идeaльный Прозрачный.

Холодец одно из главных традиционных нoвoгoдних блюд! Обычно его сервируют на большом
блюде. Предлагаю сделать его маленькими порциями. Гости, будут в вocтoргe
от его оригинальной подачи и от вкуca этого холодца. Аппетитное, ароматное,
нарядное блюдо разлетится мигом по тарелкам!

Ингредиенты:
1 свиная ножка
1 свиная рулька
400 г говяжьей вырезки
1 шт морковь
1 шт луковица
6 зубчиков чеснока
1 ч.л. соли
2 лавровых листа
1 ч.л. черного перца
3 яйца
3 веточки укропа

Приготовление:
Мясо надо выдержать около 2-3 часов в воде, в идеале всю ночь. Этот этап очень важен и его не стоит игнорировать, так как именно так мясо очищается от крови. После этого мясо надо помыть и разрезать на...читать далее →

24.03.2019, 16:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Домашний холодец из свинины и курицы

Ингредиенты:

Курица — 1 кг
Свиные ножки — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Вода — 2 л
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошком — 3–4 шт.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Промойте мясо: курицу и свиные ножки. Для рецепта идеально подходят куриные бедра, голени и крылышки. Купив целую курицу, разделите ее на части. Свиные ножки должны быть хорошо очищены. Залейте мясо холодной водой и поставьте вариться на огонь. После закипания воды, посолите бульон, снимите пенку.
2. Варите холодец не самом медленном огне 1,5 часа, прикрыв кастрюлю крышкой. Затем к мясу добавьте перец горошком, лавровый лист, почищенную морковку и хорошо промытый лук в шелухе. Цвет бульона от морковки и лука...читать далее →

24.02.2020, 07:37 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Холодец из свинины в мультиварке.

Для холодца использовалась свиная рулька - 1,2 кг, две свиные ножки общим весом 0,8 кг и кусочек свинины около 400 г. Все залито водой и запущена программа "Тушение" на 4 часа. За 1 час до окончания программы добавлены 2 морковки, 1 луковица, соль по вкусу, лавровый лист и перец горошком.
После окончания программы мясо разобрано, бульон процежен, холодец разложен по лоткам и в каждый лоток натерт один зубчик чеснока.

После застывания холодец получился плотный и "мясной".

новогодниерецепты

04.12.2020, 19:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Холодец из свинины в мультиварке.

27.07.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриный холодец

Вам понадобится:

Курица 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 140 г
Чеснок дольки 5 шт.
Соль пищевая 1 ч.л.
Перец черный горошком 5 шт.
Лавровый лист 4 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Кинза 5 г

Приготовление:

Студень и холодец, в общем-то, одно и то же. В основном это блюдо называют студнем в западных районах России, тогда как от Урала и далее на восток, блюдо называют холодец. Кроме того, иногда название «студень» применяется к блюду, полученному из свиного или свино-говяжьего бульона, чтобы отличать от блюда, полученного исключительно из говяжьего бульона.

Обратите внимание чтобы курица была пожирнее, у меня была домашняя, поэтому бульон получился очень наваристым.

Снять кожу с курицы. У меня...читать далее →

04.04.2015, 20:20 cheftm_2

0 1 комментЫ

Куриный холодец в мультиварке.

Ингредиенты:

Курица (голень) - 500 гр
Курица (окорочка) - 3 штуки
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 5 зубчиков

Приготовление куриного холодца в мультиварке:

Хочу рассказать, как можно приготовить куриный холодец в мультиварке. Таким способом можно сэкономить время, да и рецепт попроще будет в исполнении. Готовое блюдо будет иметь весьма нежный и одновременно насыщенный вкус.

1. Ножки с окороками хорошенько промоем, обсушим, затем сложим в мультиварочную чашу. Сюда же зальем воду, посолим, закинем лавровый лист, горошинки перца. Остается лишь активировать программу «Тушение» с длительностью работы в 5 часов.

2. После...читать далее →

21.05.2015, 00:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Куриный холодец в мультиварке.

09.10.2015, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Холодец в мультиварке.

Ингредиенты:
Свинина (ножки) - 2 штуки
Говядина (ребра) - 1,5 килограмма
Вода - 1,2 л
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Перец черный горошек - 3 штуки
Соль - 1,5 чайные ложки
Чеснок - по вкусу

Как приготовить холодец в мультиварке:
1. Свиные ножки помойте, поскоблите ножом, затем опять промойте. В кастрюлю сложите чистые ножки, добавьте холодной воды и оставьте на 5 часов. Затем воду слейте и ножки промойте еще раз.
2. Говядину сполосните, морковь нужно почистить и помыть.
3. В чашу мультиварки положите свиные ножки, говядину, целую морковь, добавьте специи (лавровый лист и черный перец горошком). Затем добавьте воды приблизительно 1.2 л (до отметки на чаше 1.8 л). Посолите и...читать далее →

13.10.2015, 19:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Варим холодец в мультиварке

23.11.2015, 23:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ