CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Вкусный холодец из куриных крылышек на Новый Год, получается легким и не очень жирным.

Куриный холодец

Ингредиенты:

Куриные крылышки - 1 кг.
Морковь - 3 шт.
Соль, приправы - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Хрен корень - 1 ч.л.

Как вкусно приготовить холодец на Новый Год:

Промытые крылышки положите в холодную воду, доведите до кипения и прикрутите огонь до минимума. Прикройте крышкой и следите, чтобы куриный бульон кипел по чуть-чуть.

Варите холодец около 4 часов, периодически подливая воду. За 30 минут до конца бросьте морковку очищенную целиком и натертый корень хрена.

Достаньте крылышки и отделите мясо от косточек, морковку порежьте кружочками. В бульон добавьте желатин и доведите опять до кипения.

Куриное мясо разложите по тарелкам, залейте бульоном и выложите морковку. Поставьте в холодильник или на балкон (если на улице достаточно холодно) до полного застывания.

Приятного аппетита!
28.11.2015, 09:00 cheftm_16
  • Диетические
0 2 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Холодец из свинины в мультиварке.

Для холодца использовалась свиная рулька - 1,2 кг, две свиные ножки общим весом 0,8 кг и кусочек свинины около 400 г. Все залито водой и запущена программа "Тушение" на 4 часа. За 1 час до окончания программы добавлены 2 морковки, 1 луковица, соль по вкусу, лавровый лист и перец горошком.
После окончания программы мясо разобрано, бульон процежен, холодец разложен по лоткам и в каждый лоток натерт один зубчик чеснока.

После застывания холодец получился плотный и "мясной".
09.12.2015, 19:45 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #холодец_заливное
  • #мясо
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Холодец в REDMOND RMC-M150

Продукты:
Свиная рулька
Говяжья бульонка
Индюшиное плечо
Морковь, лук
Перец душистый, перец горький, лавровый лист
Соль 1/2 ст.ложки (если вы готовите по своему обычному рецепту, то соли берите с расчетом, что в мультиварках ее нужно немного меньше)
Чеснок - положить в готовый холодец перед тем, как лотки с холодцом поставить в холодильник.

Программа Томление 7 часов. Если вы любите холодец покрепче, то можно варить его подольше.
Я ставила на ночь, поэтому отключила звук и отключила автоподогрев (чтобы остыл немного).

В чашу (она пока стоит на столе) положила мясо, лук, морковь, специи, соль и налила воды до верхней отметки. Специи, а также лук и морковь можно положить не сразу, а за...читать далее →
16.12.2015, 14:00 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list1Banner

Холодец в REDMOND RMC-M150

Продукты:
Свиная рулька
Говяжья бульонка
Индюшиное плечо
Морковь, лук
Перец душистый, перец горький, лавровый лист
Соль 1/2 ст.ложки (если вы готовите по своему обычному рецепту, то соли берите с расчетом, что в мультиварках ее нужно немного меньше)
Чеснок - положить в готовый холодец перед тем, как лотки с холодцом поставить в холодильник.

Программа Томление 7 часов. Если вы любите холодец покрепче, то можно варить его подольше.
Я ставила на ночь, поэтому отключила звук и отключила автоподогрев (чтобы остыл немного).

В чашу (она пока стоит на столе) положила мясо, лук, морковь, специи, соль и налила воды до верхней отметки. Специи, а также лук и морковь можно положить не сразу, а за...читать далее →
16.01.2016, 08:30 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Холодец из курицы.115ккал на 100г.

курица 1 -1,5 кг.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лавровый лист
перец горошком
соль
чеснок
желатин 2 упаковки по 15 гр.

Рецепт холодец из курицы:
Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.

В это время вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим и оставим для заливания холодца 1,5 литра. Теперь разберем курицу. Отделим мясо от костей и нарежем мясо небольшими кусочками. Подготовленное мясо...читать далее →
29.01.2016, 17:00 cheftm_14
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Варим холодец в мультиварке

Чтобы приготовить холодец в мультиварке, вам понадобится:

ножки свиные – 2 шт. (около 700 г)
говядина с костями – 1,5 кг
вода – около 1,2 л
лавровый лист – 3 шт.
морковь – 1 штука (около 120 г)
перец черный горошком – 5-6 шт.
соль – 1 ч.л. с горкой (или по вкусу)
чеснок – по вкусу

Как приготовить холодец в мультиварке:

1. Свиные ножки тщательно отскоблите ножом и промойте. Сложите ножки в кастрюлю, залейте холодной водой и оставьте в воде на 5 часов. Затем слейте воду с ножек и промойте их еще раз.
2. Говядину промойте, морковь помойте и очистите.
3. В мультиварочную кастрюлю уложите свиные ножки и говядину, добавьте морковь (целую), лавровый лист и черный перец горошком. Налейте в...читать далее →
26.02.2016, 00:10 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Куриный холодец в мультиварке.

Ингредиенты:

Курица (голень) - 500 гр
Курица (окорочка) - 3 штуки
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 5 зубчиков

Приготовление куриного холодца в мультиварке:

Хочу рассказать, как можно приготовить куриный холодец в мультиварке. Таким способом можно сэкономить время, да и рецепт попроще будет в исполнении. Готовое блюдо будет иметь весьма нежный и одновременно насыщенный вкус.

1. Ножки с окороками хорошенько промоем, обсушим, затем сложим в мультиварочную чашу. Сюда же зальем воду, посолим, закинем лавровый лист, горошинки перца. Остается лишь активировать программу «Тушение» с длительностью работы в 5 часов.

2. После...читать далее →
29.02.2016, 17:55 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #холодец_заливное
  • #птица
  • #закуски
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Холодец в мультиварке.

Ингредиенты:
Свинина (ножки) - 2 штуки
Говядина (ребра) - 1,5 килограмма
Вода - 1,2 л
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Перец черный горошек - 3 штуки
Соль - 1,5 чайные ложки
Чеснок - по вкусу

Как приготовить холодец в мультиварке:
1. Свиные ножки помойте, поскоблите ножом, затем опять промойте. В кастрюлю сложите чистые ножки, добавьте холодной воды и оставьте на 5 часов. Затем воду слейте и ножки промойте еще раз.
2. Говядину сполосните, морковь нужно почистить и помыть.
3. В чашу мультиварки положите свиные ножки, говядину, целую морковь, добавьте специи (лавровый лист и черный перец горошком). Затем добавьте воды приблизительно 1.2 л (до отметки на чаше 1.8 л). Посолите и...читать далее →
02.04.2016, 23:55 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #холодец_заливное
  • #мясо
  • #закуски
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Куриный холодец

Вам понадобится:

Курица 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 140 г
Чеснок дольки 5 шт.
Соль пищевая 1 ч.л.
Перец черный горошком 5 шт.
Лавровый лист 4 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Кинза 5 г

Приготовление:

Студень и холодец, в общем-то, одно и то же. В основном это блюдо называют студнем в западных районах России, тогда как от Урала и далее на восток, блюдо называют холодец. Кроме того, иногда название «студень» применяется к блюду, полученному из свиного или свино-говяжьего бульона, чтобы отличать от блюда, полученного исключительно из говяжьего бульона.

Обратите внимание чтобы курица была пожирнее, у меня была домашняя, поэтому бульон получился очень наваристым.

Снять кожу с курицы. У меня...читать далее →
05.05.2016, 18:05 cheftm_2
  • #курица
  • #закуска
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Куриный холодец в мультиварке.

Ингредиенты:

Курица (голень) - 500 гр
Курица (окорочка) - 3 штуки
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 5 зубчиков

Приготовление куриного холодца в мультиварке:

Хочу рассказать, как можно приготовить куриный холодец в мультиварке. Таким способом можно сэкономить время, да и рецепт попроще будет в исполнении. Готовое блюдо будет иметь весьма нежный и одновременно насыщенный вкус.

1. Ножки с окороками хорошенько промоем, обсушим, затем сложим в мультиварочную чашу. Сюда же зальем воду, посолим, закинем лавровый лист, горошинки перца. Остается лишь активировать программу «Тушение» с длительностью работы в 5 часов.

2. После...читать далее →
19.08.2016, 21:05 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #холодец_заливное
  • #птица
  • #закуски
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Холодец в мультиварке.

Ингредиенты:
Свинина (ножки) - 2 штуки
Говядина (ребра) - 1,5 килограмма
Вода - 1,2 л
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Перец черный горошек - 3 штуки
Соль - 1,5 чайные ложки
Чеснок - по вкусу

Как приготовить холодец в мультиварке:
1. Свиные ножки помойте, поскоблите ножом, затем опять промойте. В кастрюлю сложите чистые ножки, добавьте холодной воды и оставьте на 5 часов. Затем воду слейте и ножки промойте еще раз.
2. Говядину сполосните, морковь нужно почистить и помыть.
3. В чашу мультиварки положите свиные ножки, говядину, целую морковь, добавьте специи (лавровый лист и черный перец горошком). Затем добавьте воды приблизительно 1.2 л (до отметки на чаше 1.8 л). Посолите и...читать далее →
24.08.2016, 15:05 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #холодец_заливное
  • #мясо
  • #закуски
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Холодец из свинины в мультиварке.

Для холодца использовалась свиная рулька - 1,2 кг, две свиные ножки общим весом 0,8 кг и кусочек свинины около 400 г. Все залито водой и запущена программа "Тушение" на 4 часа. За 1 час до окончания программы добавлены 2 морковки, 1 луковица, соль по вкусу, лавровый лист и перец горошком.
После окончания программы мясо разобрано, бульон процежен, холодец разложен по лоткам и в каждый лоток натерт один зубчик чеснока.

После застывания холодец получился плотный и "мясной".
19.10.2016, 21:05 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #холодец_заливное
  • #мясо
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Куриный холодец

Вам понадобится:

Курица 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 140 г
Чеснок дольки 5 шт.
Соль пищевая 1 ч.л.
Перец черный горошком 5 шт.
Лавровый лист 4 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Кинза 5 г

Приготовление:

Студень и холодец, в общем-то, одно и то же. В основном это блюдо называют студнем в западных районах России, тогда как от Урала и далее на восток, блюдо называют холодец. Кроме того, иногда название «студень» применяется к блюду, полученному из свиного или свино-говяжьего бульона, чтобы отличать от блюда, полученного исключительно из говяжьего бульона.

Обратите внимание чтобы курица была пожирнее, у меня была домашняя, поэтому бульон получился очень наваристым.

Снять кожу с курицы. У меня...читать далее →
11.11.2016, 09:35 cheftm_2
  • #курица
  • #закуска
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ХОЛОДЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиная нога - 1 шт
Мясо говядина - 700 гр
Морковка - 1 шт
Душистый горошек - 10 шт
Черный перец горошком - 10 шт
Чеснок - 1 головка
Лук - 1 головка
Лавровый лист маленький - 1 шт
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В мультю положить свиную ногу, мясо, чеснок, перец горошком черный и душистый, лавровый лист и нашинкованную морковку.
Налить воды, прикрыв продукты. Посолить.

Поставить на "тушение" на 6 часов. Лук добавить через час с начала тушения.

Готово.

Через 3 часа разделываем мясо на маленькие кусочки, из ноги убираем косточки и также разделываем на кусочки. Складываем мясо в форму или любую миску. Все содержимое заливаем полученным от тушения бульоном. И ставим в холодильник.
К вечеру холодец готов.

P.S. Холодец в мульте удобнее всего делать на ночь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
24.11.2016, 22:45 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #холодец_заливное
  • #мясо
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Куриный холодец в мультиварке.

Ингредиенты:

Курица (голень) - 500 гр
Курица (окорочка) - 3 штуки
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 5 зубчиков

Приготовление куриного холодца в мультиварке:

Хочу рассказать, как можно приготовить куриный холодец в мультиварке. Таким способом можно сэкономить время, да и рецепт попроще будет в исполнении. Готовое блюдо будет иметь весьма нежный и одновременно насыщенный вкус.

1. Ножки с окороками хорошенько промоем, обсушим, затем сложим в мультиварочную чашу. Сюда же зальем воду, посолим, закинем лавровый лист, горошинки перца. Остается лишь активировать программу «Тушение» с длительностью работы в 5 часов.

2. После...читать далее →
27.12.2016, 22:15 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #холодец_заливное
  • #птица
  • #закуски
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Холодец в мультиварке.

Ингредиенты:
Свинина (ножки) - 2 штуки
Говядина (ребра) - 1,5 килограмма
Вода - 1,2 л
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Перец черный горошек - 3 штуки
Соль - 1,5 чайные ложки
Чеснок - по вкусу

Как приготовить холодец в мультиварке:
1. Свиные ножки помойте, поскоблите ножом, затем опять промойте. В кастрюлю сложите чистые ножки, добавьте холодной воды и оставьте на 5 часов. Затем воду слейте и ножки промойте еще раз.
2. Говядину сполосните, морковь нужно почистить и помыть.
3. В чашу мультиварки положите свиные ножки, говядину, целую морковь, добавьте специи (лавровый лист и черный перец горошком). Затем добавьте воды приблизительно 1.2 л (до отметки на чаше 1.8 л). Посолите и...читать далее →
18.01.2017, 23:15 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #холодец_заливное
  • #мясо
  • #закуски
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Варим холодец в мультиварке

Чтобы приготовить холодец в мультиварке, вам понадобится:

ножки свиные – 2 шт. (около 700 г)
говядина с костями – 1,5 кг
вода – около 1,2 л
лавровый лист – 3 шт.
морковь – 1 штука (около 120 г)
перец черный горошком – 5-6 шт.
соль – 1 ч.л. с горкой (или по вкусу)
чеснок – по вкусу

Как приготовить холодец в мультиварке:

1. Свиные ножки тщательно отскоблите ножом и промойте. Сложите ножки в кастрюлю, залейте холодной водой и оставьте в воде на 5 часов. Затем слейте воду с ножек и промойте их еще раз.
2. Говядину промойте, морковь помойте и очистите.
3. В мультиварочную кастрюлю уложите свиные ножки и говядину, добавьте морковь (целую), лавровый лист и черный перец горошком. Налейте в...читать далее →
30.09.2017, 08:00 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Куриный холодец

Вам понадобится:

Курица 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 140 г
Чеснок дольки 5 шт.
Соль пищевая 1 ч.л.
Перец черный горошком 5 шт.
Лавровый лист 4 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Кинза 5 г

Приготовление:

Студень и холодец, в общем-то, одно и то же. В основном это блюдо называют студнем в западных районах России, тогда как от Урала и далее на восток, блюдо называют холодец. Кроме того, иногда название «студень» применяется к блюду, полученному из свиного или свино-говяжьего бульона, чтобы отличать от блюда, полученного исключительно из говяжьего бульона.

Обратите внимание чтобы курица была пожирнее, у меня была домашняя, поэтому бульон получился очень наваристым.

Снять кожу с курицы. У меня...читать далее →
01.10.2017, 17:04 cheftm_30
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Холодец в REDMOND RMC-M150

Продукты:
Свиная рулька
Говяжья бульонка
Индюшиное плечо
Морковь, лук
Перец душистый, перец горький, лавровый лист
Соль 1/2 ст.ложки (если вы готовите по своему обычному рецепту, то соли берите с расчетом, что в мультиварках ее нужно немного меньше)
Чеснок - положить в готовый холодец перед тем, как лотки с холодцом поставить в холодильник.

Программа Томление 7 часов. Если вы любите холодец покрепче, то можно варить его подольше.
Я ставила на ночь, поэтому отключила звук и отключила автоподогрев (чтобы остыл немного).

В чашу (она пока стоит на столе) положила мясо, лук, морковь, специи, соль и налила воды до верхней отметки. Специи, а также лук и морковь можно положить не сразу, а за...читать далее →
26.12.2018, 18:30 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Куриный холодец

Ингредиенты:

• Курица 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 140 г
• Чеснок дольки 5 шт.
• Соль пищевая 1 ч.л.
• Перец черный горошком 5 шт.
• Лавровый лист 4 шт.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Кинза 5 г

Приготовление:

Студень и холодец, в общем-то, одно и то же. В основном это блюдо называют студнем в западных районах России, тогда как от Урала и далее на восток, блюдо называют холодец. Кроме того, иногда название «студень» применяется к блюду, полученному из свиного или свино-говяжьего бульона, чтобы отличать от блюда, полученного исключительно из говяжьего бульона.

Обратите внимание чтобы курица была пожирнее, у меня была домашняя, поэтому бульон получился очень наваристым.

Снять кожу с...читать далее →
16.06.2019, 13:20 cheftm_2
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ С ЖЕЛАТИНОМ

Куриные окорочка - 400 гр
Чеснок - 20 гр
Желатин - 15 гр
Соль - 5 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Вода - 400 мл

1. Промываем куриное мясо. 2. В чашу мультиварки укладываем мясо курицы, перец, лавровый лист, соль. Заливаем водой. 3. Закрываем крышку, выставляем режим "Суп" на 40 минут. 4. После окончания программы мясо извлекаем на тарелку, чтобы остыло. 5. Бульон процеживаем сквозь сито, выстеленное марлей в 2 слоя, добавляем быстрорастворимый желатин и хорошенько перемешиваем до его полного растворения. 6. Мясо разделяем на небольшие кусочки. Чеснок очищаем и нарезаем небольшими кубиками. 7. На дно подготовленных формочек выкладываем чеснок, затем мясо и заливаем...читать далее →
30.07.2021, 22:30 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица - 1.5 кг
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошком - 10 шт.
Огурцы - 100 гр
Помидоры черри - 10 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 1.5 л

Приготовим сначала куриную тушку. Если она у вас в целом виде, ее надо выпотрошить, убрать голову и разрубить тушку на 4 части и т.д. Промыть мясо.
Затем в чашу мультиварки надо сложить куски мяса, лук (не снимая шелухи, но промыв под краном луковицу) и очищенную вымытую морковь. Нальем воду - так, чтобы она покрывала содержимое. Закроем крышку и выставим мультиварку на режим «тушение» (если у вас в мультиварке нет опции «холодец»). Таймер настроим на 5 часов.
После закипания воды надо регулярно снимать пену и через...читать далее →
12.08.2021, 10:30 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list2Banner

Холодец из свинины

Для холодца использовалась свиная рулька - 1,2 Кг, две свиные ножки общим весом 0,8 Кг и кусочек свинины около 400 г. Все залито водой и запущена программа "Тушение" на 4 часа. За 1 час до окончания программы добавлены 2 морковки, 1 луковица, соль по вкусу, лавровый лист и перец горошком.
После окончания программы мясо разобрано, бульон процежен, холодец разложен по лоткам и в каждый лоток натерт один зубчик чеснока.

После застывания холодец получился плотный и "мясной".

.php?f=418&t=16624&sid=aac9e3efdbfbb489a97b7e75aaaee665
02.02.2015, 03:06 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Холодец "Нежный"

Продукты

Свиные ножки - 800 г
Чеснок - 4 зубчика
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 2 ч. л.
Вода - 1,2 л

Приготовление

Ножки промыть, залить водой на 2 ч. Затем хорошо промыть, отскоблить.

В кастрюльку мультиварки положить ножки, добавить воды и поставить программу "Тушение" на 6 часов.

После сигнала добавить порезанный чеснок и кусочки лаврового листа. Крышку закрыть и опять включить программу "Тушение" на 1 ч. После сигнала оставить на подогреве на несколько часов. Затем выключить и остудить холодец до тёплого состояния.

Вынуть из жидкости мясо, отделить его от костей и порезать на кусочки. Положить в формочки.

Залить мясо процеженным бульоном. Поставить в прохладное место, чтобы холодец застыл.

При подаче, опустить формочку на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку. Украсить веточкой петрушки.

.php?f=418&t=2969
07.02.2015, 16:19 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

КУРИНЫЙ ХОЛОДЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица (голень) - 5 штук
Курица (окорочка) - 3 штуки
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 5 зубчиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хочу рассказать, как можно приготовить куриный холодец в мультиварке. Таким способом можно сэкономить время, да и рецепт попроще будет в исполнении. Готовое блюдо будет иметь весьма нежный и одновременно насыщенный вкус.

1. Ножки с окороками хорошенько промоем, обсушим, затем сложим в мультиварочную чашу. Сюда же зальем воду, посолим, закинем лавровый лист, горошинки перца. Остается лишь активировать программу «Тушение» с длительностью работы в 5 часов.

2. После пятичасового тушения вытащим куриное...читать далее →
09.02.2015, 09:50 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • →
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2024 CHEF.tm