CHEF.tm

Легкий салат со слабосоленой форелью и рукколой

Калорийность на 100 гр - 107.5 ккал (б/ж/у - 10.32/6.98/1.92)
Калорийность 1 порции - 247.5 ккал (б/ж/у - 23.75/16.65/4.42)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ руккола (или смесь рукколы с корном и мангольдом) 80 гр
✔ помидоры (1 большой томат или несколько черри) 180 гр
✔ слабосоленая форель или семга 160 гр
✔ тертый пармезан (по желанию) 20 гр
Заправка для салата:
✔ оливковое масло 1/2 ст.л.
✔ бальзамический красный уксус 1 ст.л.
✔ соевый соус 1/2 ст.л.
✔ молотый перец по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
- Рукколу промыть и просушить, помидоры порезать дольками (черри пополам).
- Форель порезать тонкими ломтиками.
- Пармезан натереть на крупной терке.
- Приготовить салатный соус, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, приправив все перцем.
- Выложить рукколу на порционные тарелки, полить салат соусом. Сверху выложить помидоры и форель, посыпать пармезаном.

Приятного аппетита!

26.03.2017, 19:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

Правильный 👍 пирог с грибами 🍕

Калорийность на 100 гр - 108 ккал (б/ж/у - 5.15/2.98/14.93)
Вес целого пирога - 1050 ккал, калорийность - 1131 ккал (бжу - 54.1/ 31.3/156.7).

Есть мнение, что диетической выпечки не бывает 😂😄 Но это ерунда. Секрет диетической выпечки - это правильное тесто с высоким содержание грубого волокна, в нашем случае гречневое, и вкусная низкокалорийная начинка (у нас лесные грибы с луком) 😍😋

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-6 порций):
🔷 ПП-тесто
✔ яйцо - 1 шт (50 гр)
✔ яичный белок - 1 шт (30 гр)
✔ кефир обезжиренный (или 1%) - 200 гр
✔ гречневая мука - 100 гр
✔ мука из полбы или цельнозерновая пшеничная - 80 гр
✔ соль - 1/2 ч.л.
✔ разрыхлитель - 3 гр
🔷 Начинка
✔ грибы на ваш вкус (у меня замороженные...читать далее →

28.03.2017, 09:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Клубничное протеиновое мороженое 🍨🍓

Калорийность 1 шт всего - 40 ккал (б/ж/у - 2.6/0.3/6.4)
Калорийность на 100 гр - 100 ккал (б/ж/у на 100 гр - 6.6/0.7/16.0)

Очень простой рецепт неимоверно вкусного протеинового мороженого всего из 3-х ингредиентов! Нежное мороженое с приятной сливочной текстурой понравится каждому! Порадуйте себя полезными сладостями!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ банан (лучше заранее порезать и положить в морозильник на пару часов) - 200 гр
✔ свежая клубника - 160 гр
✔ ванильный протеин изолят (можно использовать СОМ или цельное сухое молоко и ванильный ароматизатор или семена ванили) - 40 гр

📝 РЕЦЕПТ: Нарезать клубнику, банан (банан заранее положить в морозильник на пару часов), фрукты положить в блендер...читать далее →

19.04.2017, 07:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

"Тройной шоколад" пп-тортик 🎂🍫

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (б/ж/у - 8.7/3.3/8.8)

Очень вкусный низкокалорийноный шоколадный торт с высоким содержанием белка и низким ГИ. Это надо поробовать 👍👍👍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Коржи:
✔ яичные белки - 80 гр (2-3 яиц)
✔ кефир обезжиренный - 250 гр
✔ протеин (изолят) с шоколадным вкусом - 60 гр (если нет протеина, возьмите 30 гр какао-порошка и 30 гр кукурузного крахмала или муки)
✔ отруби/клетчатка - 20 гр
✔ мука овсяная - 20 гр
✔ подсластитель (фитпарад) - по вкусу
Крем:
✔ творог обезжиренный мягкий (у меня Савушкин 0%) - 550 гр
✔ банан - 120 гр
✔ какао-порошок - 30 гр
✔ подсластитель (Фитпарад) - по вкусу
Глазурь:
✔ горький шоколад - 80 гр
✔ молоко низкой...читать далее →

21.04.2017, 09:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Правильный 👍 пирог с грибами 🍕

18.05.2017, 05:35 cheftm_18

0 0 комментЫ