CHEF.tm

Шакшука в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Перец чили - 1 штука
Перец красный сладкий стручковый - 2 штуки
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы - 200 граммов
Петрушка - 1 пучок
Зира - 5 граммов
Куркума - 5 граммов
Масло оливковое - 40 мл

Приготовление

Если Вы - страстный почитатель арабской кухни, то Вы наверняка сможете по достоинству оценить божественный вкус шакшука в мультиварке. Приготовить такое блюдо при наличии многофункционального электроприбора в домашних условиях стало невероятно просто.

Для начала перережьте на половинки острый чили, а также сладкий перец. Не забывайте удалить семена. Мякоть нарежьте кубиками. Измельчите лук и...читать далее →

14.01.2019, 20:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Шакшука

Шакшука — блюдо арабской кухни, изначально готовится из яиц, помидоров, болгарского перца, лука и пряных специй, а уж потом можно добавить всё что душе угодно.
В этот раз я готовила с шампиньонами и охотничьей колбаской!:)

Прекрасная и вкусная шакшуку!
На 2 порции:
— 3-4 куриных яйца
— 5 маленьких помидоров
— 2,5 небольшие красные луковицы
— 5 небольших шампиньонов
— 1 болгарский перец (забыла купить, так что готовила без него)
— 1 небольшой пучок укропа (советую заменить на петрушку или базилик)
— 5 зубков чеснока
— оливковое масло
— соль, зира, куркума, сладкая молотая паприка
3 помидора, думала хватит, но оказалось мало, так что добавила ещё два в процессе

Нарезка

На оливковом масле...читать далее →

23.02.2019, 09:43 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Шакшука в мультиварке.

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Красный сладкий перец - 2 шт. по 150 г
Перец чили - 1 шт.
Консервированные томаты - 200 г
Петрушка - несколько веточек
Мята - несколько веточек
Зира - 5 г
Куркума - 5 г
Оливковое масло - 40 мл
Соль - по вкусу

Приготовление:
Разрезать на половинки сладкий перец и перец чили, удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать.
Налить оливковое масло в чашу мультиварки, включить режим «Жарка». Положить курукуму и зиру, прогреть. Добавить лук и перец. Готовить 10 минут, помешивая.
Добавить консервированные томаты и мелко нарезанную петрушку и продолжать готовить еще 10 мин.
Аккуратно, стараясь не повредить желтки, разбить яйца и вылить их в подготовленные овощи. Посолить и готовить еще 5 минут.
Шакшука готова. Перед подачей посыпать листочками мяты.

30.09.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Шакшука турецкая

Для приготовления Шакшука нам понадобится:
4 шт. баклажана,
1 шт.лук,
4 шт. зубчика чеснока,
3 шт. зеленого перца,
4 шт. помидора,
0.5 ч.л. томатной пасты.
1 ст. воды,
0.5 ч.л. соль сахар.

Приготовление:
Баклажаны помыть очистить снять
кожуру нарезать кубиком и поставить
на 20 мин. в соленую воду.Вынуть отжать
баклажаны и обжарить на сковородке с маслом.
Положить на бумажное полотенце для стекания
лишнего масла.Далее в другую сковороду налить
немного масла и обжарить нарезанный кубиком
лук,перец,помидор чеснок томатную пасту и воды.
Посолить накрыть крышкой и готовить пока вода
наполовину испарится.В сервировачное блюдо поставить
баклажаны а сверху вылить овощную смесь. Украсить
зеленью маслинами.Приятного аппетита!

10.05.2014, 23:07 cheftm_26

Турецкая кухня

2 0 комментЫ

Шакшука

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Помидоры - 10-12 шт. (около 800 г) (Можно использовать перезрелые помидоры или мягкие, которые уже не годятся на салат)
Чеснок - 2-3 зубчика
Острый перчик чили - 1/4(можно заменить острой паприкой или другой острой приправой)
Сладкий перец - 1 шт.
Яйца -4 шт (обычно по 2 яйца на человека)
Соль, специи по вкусу
Зелень по желанию
Оливковое масло (можно использовать другое растительное масло)

Приготовление:

1. Основой шакшуки является помидорный соус, в который мы, в дальнейшем, вбиваем яйца.
2. Помидоры моем и удаляем плодоножки. Режем помидоры маленькими кубиками.
3. Чеснок режем дольками. Можно и измельчить. Режем острый перчик. В прогретую сковородку...читать далее →

21.02.2015, 08:00 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Шакшука

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Помидоры — 10–12 шт. (около 800 г), можно использовать перезрелые помидоры или мягкие, которые уже не годятся на салат
Чеснок — 2–3 зубчика
Острый перчик чили — ¼ шт., можно заменить острой паприкой или другой острой приправой
Сладкий перец — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт. (обычно по 2 яйца на человека)
Соль, специи по вкусу
Зелень по желанию
Оливковое или любое другое масло

Приготовление:

1. Основой шакшуки является помидорный соус, в который мы, в дальнейшем, вбиваем яйца.
2. Помидоры моем и удаляем плодоножки. Режем помидоры маленькими кубиками.
3. Чеснок режем дольками. Можно и измельчить. Режем острый перчик. В прогретую сковородку добавляем оливковое...читать далее →

18.04.2015, 09:02 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Шакшука.

Шакшука - идеальный вариант для сытного завтрака. Это блюдо довольно распространено в Израиле, Марокко и Тунисе. По сути, это яйца, запеченные в томатном соусе с овощами. Самый простой, базовый набор - это томаты, лук, острый перец и специи. Но готовить можно и с другими овощами - например, сладким перцем, кабачком.

Ингредиенты на 1 порцию:
1 небольшая луковица
1/2 среднего сладкого перца
1 маленький острый перчик
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. молотой зиры
200 г томатов в собственном соку
соль и сахар по вкусу
1 ч.л. белого винного или яблочного уксуса
3 яйца

1. Мелко рубим лук. Перец нарезаем соломкой. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и перец...читать далее →

09.08.2015, 06:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Шакшука.

21.09.2015, 20:01 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шакшука.

26.10.2015, 16:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Шакшука обыкновенная

Ингредиенты
яйцо 4 штуки
помидор 3 штуки
кинза
петрушка
лук зеленый
масло растительное 60 миллилитров
черный перец
соль

Взбиваем яйца венчиком. Измельчаем зелень. Очищаем помидоры от кожицы, мякоть нарезаем.
Выкладываем подготовленные помидоры на хорошо разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Тушим на среднем огне, постоянно помешивая, 5-7 минут. Солим и перчим по вкусу, добавляем зелень, взбитые яйца и продолжаем готовить до загустения смеси.
Подаем шакшуку горячей вместе с дольками свежего огурца.

16.12.2015, 14:10 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Шакшука.

15.02.2016, 22:11 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шакшуша

Шакшука — блюдо арабской кухни, изначально готовится из яиц, помидоров, болгарского перца, лука и пряных специй, а уж потом можно добавить всё что душе угодно.
В этот раз я готовила с шампиньонами и охотничьей колбаской!:)

Прекрасная и вкусная шакшуку!
На 2 порции:
— 3-4 куриных яйца
— 5 маленьких помидоров
— 2,5 небольшие красные луковицы
— 5 небольших шампиньонов
— 1 болгарский перец (забыла купить, так что готовила без него)
— 1 небольшой пучок укропа (советую заменить на петрушку или базилик)
— 5 зубков чеснока
— оливковое масло
— соль, зира, куркума, сладкая молотая паприка
Здесь на фото 3 помидора, думала хватит, но оказалось мало, так что добавила ещё два в процессе

Нарезка

На...читать далее →

19.02.2016, 11:10 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Шакшука.

01.08.2016, 10:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шакшука.

06.08.2016, 11:06 cheftm_11

0 0 комментЫ

Шакшука в мультиварке.

23.08.2016, 20:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов приготовления яичниц в мультиварке.

✅1. Яичница в хлебных чашах в мультиварке.

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 2 штуки
Булочка с кунжутом - 2 штуки
Сыр Адыгейский - 150 граммов
Майонез 30% - 2 столовые ложки
Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

Приготовление:

1. Отрезаем у булочек макушки и пальцем вминаем внутрь серединку. Замечу, что надо именно вминать, а не вытаскивать лишний хлеб, потому что так крепость нашей будущей чаши для омлета увеличится.

2. Берем яйца и без всякой термической обработки разбиваем в булочки.

3. Сверху яйца посыпаем специями и солью.
4. Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с майонезом. Выкладываем по чуть-чуть смеси на каждую булочку поверх яйца.

5. На самом верху в...читать далее →

06.10.2016, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шакшука.

04.11.2016, 13:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шакшука в мультиварке.

28.05.2017, 07:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шакшука 🍎🥕🌿

Шакшука - идеальный вариант для сытного завтрака. Это блюдо довольно распространено в Израиле, Марокко и Тунисе. По сути, это яйца, запеченные в томатном соусе с овощами. Самый простой, базовый набор - это томаты, лук, острый перец и специи. Но готовить можно и с другими овощами - например, сладким перцем, кабачком.

Ингредиенты:

1 небольшая луковица
1/2 среднего сладкого перца
1 маленький острый перчик
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. молотой зиры
200 г томатов в собственном соку
соль и сахар по вкусу
1 ч.л. белого винного или яблочного уксуса
3 яйца

Приготовление :

Мелко рубим лук. Перец нарезаем соломкой. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла...читать далее →

11.08.2017, 10:17 cheftm_19

0 0 комментЫ

Шакшука обыкновенная

19.10.2017, 14:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Шакшука.

10.05.2018, 21:30 cheftm_2

0 0 комментЫ

Шакшука

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Перец сладкий — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Зелень — 20 г
Соль — по вкусу
Приправы — по вкусу
Масло растительное — 20 г

Приготовление:

1. Лук нарезать мелким кубиком и припустить в растительном масле. Добавить нарезанный полосками болгарский перец. Потушить минут 5 и добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
2. Помидоры нарезать маленьким кубиком. Добавить в сковороду. Присыпать любимыми специями и перцем.
3. Дать покипеть смеси минут 5, затем сделать лопаткой небольшие углубления и вбить туда сырые яйца, посолить по вкусу.
4. Готовить на небольшом огне до готовности яиц. Подавать шакшуку в горячем виде, присыпав рубленой зеленью.

Автор: Тамара Шепелева

Друзья! 🤗 Если вы не хотите пропускать наши посты в ленте, нажмите ✏ "уведомлять о записях" в меню группы!

Приятного аппетита!

13.06.2018, 16:00 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Шакшука.

Шакшука - идеальный вариант для сытного завтрака.

Ингредиенты на 1 порцию:
1 небольшая луковица
1/2 среднего сладкого перца
1 маленький острый перчик
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. молотой зиры
200 г томатов в собственном соку
соль и сахар по вкусу
1 ч.л. белого винного или яблочного уксуса
3 яйца

1. Мелко рубим лук. Перец нарезаем соломкой. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и перец, жарим, помешивая, 5 минут.

2. Добавляем мелко нарубленные острый перец и чеснок, а также зиру. Жарим еще 1 минуту. Добавляем размятые томаты вместе с соком. Тушим без крышки около 5 минут. Добавляем уксус, а также соль и сахар по вкусу.

3. Вбиваем в сковороду яйца.

4. Готовим на маленьком огне, пока белок полностью не схватится - это займет 10-15 минут. Как вариант, можно отправить сковороду в разогретую до 200 градусов духовку.

Подаем с хлебом, лавашем или питой.

21.07.2018, 17:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Шакшука

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Перец сладкий — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Зелень — 20 г
Соль — по вкусу
Приправы — по вкусу
Масло растительное — 20 г

Приготовление:

1. Лук нарезать мелким кубиком и припустить в растительном масле. Добавить нарезанный полосками болгарский перец. Потушить минут 5 и добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
2. Помидоры нарезать маленьким кубиком. Добавить в сковороду. Присыпать любимыми специями и перцем.
3. Дать покипеть смеси минут 5, затем сделать лопаткой небольшие углубления и вбить туда сырые яйца, посолить по вкусу.
4. Готовить на небольшом огне до готовности яиц. Подавать шакшуку в горячем виде, присыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Тамара Шепелева

23.08.2018, 08:30 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Шакшука

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Помидоры - 10-12 шт. (около 800 г) (Можно использовать перезрелые помидоры или мягкие, которые уже не годятся на салат)
Чеснок - 2-3 зубчика
Острый перчик чили - 1/4 (можно заменить острой паприкой или другой острой приправой)
Сладкий перец - 1 шт.
Яйца -4 шт (обычно по 2 яйца на человека)
Соль, специи по вкусу
Зелень по желанию
Оливковое масло (можно использовать другое растительное масло)

Приготовление:

1. Основой шакшуки является помидорный соус, в который мы, в дальнейшем, вбиваем яйца.
2. Помидоры моем и удаляем плодоножки. Режем помидоры маленькими кубиками.
3. Чеснок режем дольками. Можно и измельчить. Режем острый перчик. В прогретую сковородку...читать далее →

10.12.2018, 17:05 cheftm_30

0 0 комментЫ