CHEF.tm

#десерт

6 низкокалорийных рецепта с самым полезным фруктом - яблоко, всегда вкусно!🍏🍎

Сохрани себе!📌

1. Яблочно-творожное суфле за 5 минут
🔸на 100грамм - 103.41 ккал🔸Б/Ж/У - 10.76/1.71/11.55🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный (мягкий) 200 г
Яйцо 1 шт.
Яблоко 0,5 шт.
Изюм 50 г
Корица

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.

2. Диетический яблочный пирог - порадуйте себя и своих близких!
🔸на 100грамм - 89.42 ккал🔸Б/Ж/У - 5.48/0.54/15.35🔸

Ингредиенты:
80 г овсяных хлопьев (или овсяной муки)
80 г цельнозерновой пшеничной муки
80 г обезжиренного творога
2...читать далее →

31.08.2017, 10:15 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Морковный торт с яблочным кремом

Лёгкий и воздушный яблочный крем на сочной морковно - яблочно - ореховой основе....Очень вкусно и не очень вредно для фигуры

Тесто для основы:
125 г. муки
100 г. коричневого сахара ( можно заменить обычным )
пол чайной ложки корицы
маленькая щепотка соли
1 пакетик ( 16 г. ) ванильного сахара
1 чайная ложка ( без верха ) разрыхлителя
1 яйцо
100 мл. растительного масла без запаха
2 средние моркови
1 среднее яблоко
100 г. грецких орехов

Крем:
400 г. яблочного пюре ( готовый продукт или можно сделать самим - очищенные и порезанные яблоки засыпать сахаром, варить до мягкости и пюрировать )
250 г. рикотты ( можно заменить пастообразным творогом )
200 г. сливки 30% жирности
9...читать далее →

07.12.2017, 15:07 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

Тушеное яблочное пюре.

Ингредиенты:
-свежие сочные яблоки,
-немного воды,
-сахар по желанию.

Первый прикорм для малышей начинают с самых простейших и легкоусваиваемых продуктов. Причем мнения как врачей, так и мам кардинально отличаются. Одни выбирают в качестве первого прикорма безмолочные каши, а другие — яблоки и яблочный сок. Какой бы путь не выбрали вы, рано или поздно в меню вашего малыша появятся яблоки — полезный продукт, богатый витаминами, минеральными веществами и антиоксидантами. При этом важно знать, что термически обработанные яблоки усваиваются лучше. Их можно запечь в духовке либо в микроволновой печи. А можно приготовить тушеное яблочное пюре.

Тушеное яблочное пюре — Приготовление:

1. Яблоки...читать далее →

04.04.2015, 11:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Тушеное яблочное пюре.

10.04.2015, 03:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Яблочный пирог с ванильным пудингом

Яблочный пирог ела, а вот с пудингом - ни разу. Всегда было интересно попробовать пудинг в выпечке. Не в виде крема для торта (такое я уже пробовала), а именно в выпечке. Решила выбрать этот рецепт, уж очень пирог на фото привлекательный!

Оригинальное название "Яблочный пирог с заварным кремом"

Набор продуктов для песочных коржей:
250 гр масла или маргарина
500 гр.муки
1желток
1 яйцо
180-200 гр.сахара
1-2 ст.ложки сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя

Для крема:
2 пачки ванильного пудинга в порошке по 40гр
3-5 ст.ложек сахара
700 мл.молока
5-6 шт.средних яблок не очень твердых
2-4 ст.ложки панировочных сухарей

Способ приготовления:
Первым делом я сварила пудинг.
У меня был такой, 125 г на...читать далее →

09.09.2015, 16:10 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Тушеное яблочное пюре.

26.09.2015, 11:15 cheftm_15

0 0 комментЫ

Тушеное яблочное пюре.

04.10.2015, 15:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

ТОП-5 вкусных рецептов с яблоками в мультиварке.

1. Яблочный компот в мультиварке.

Вам понадобится:
Свежие яблоки 5-6 шт.
Сахар 120 гр.
Корица 1 стручок
Кипяток 1,5 л.

Яблочный компот - один из самых вкусных и полезных напитков. Ведь яблоки и напитки из них (в том числе и яблочный компот) считаются одними из самых богатых витаминами. Вместо корицы можно добавить немного имбиря или гвоздики - это придаст пряности напитку.

Приготовление:
Режем яблоки на дольки, вырезав сердцевину. Наливаем в чашу мультиварки кипяток, кладем туда яблоки и стручок корицы. Присыпаем сахаром. Включаем режим "Тушение" на 20 минут. По истечении времени, оставляем компот на поддержании тепла еще на 20 минут.

Приятного аппетита!

2. Яблоки "Рафаэлло" в...читать далее →

01.04.2016, 16:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 вкусных рецептов с яблоками в мультиварке.

20.07.2016, 12:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушеное яблочное пюре.

21.08.2016, 00:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Гречневый торт с маком и малиновым вареньем

Ингредиенты:

Крахмал кукурузный — 60 г
Мак — 3 ст.л.
Мука пшеничная — 130 г
Сода — 1 ч.л.
Масло кукурузное — 3 ст.л.
Корица — 0.5 ч.л.
Мука гречневая — 130 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
Уксус — 1.5 ст.л. яблочный
Соль — 0.25 ч.л.
Сахар коричневый — 3 ст.л.
Ваниль — 0.5 ч.л. экстракт
Пюре — 1 чаш.(250 мл) яблочное несладкое
Яблоко — 1 кг для пюре
Сок яблочный — 60 мл для пюре
Вода — 60 мл для пюре
Корица — 1 шт. палочка
Варенье — по вкусу малиновое
Сахарная пудра — по вкусу для обсыпки торта
Приготовление:

1.
Выпечка из гречневой муки на нашем столе довольно-таки редкий гость. Эта мука, несмотря на ее тысячелетнюю историю и неоспоримую пользу для организма...читать далее →

08.12.2016, 18:16 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОП-5 вкусных рецептов с яблоками в мультиварке.

23.04.2017, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Яблочный пирог с ванильным пудингом

Оригинальное название "Яблочный пирог с заварным кремом"

Набор продуктов для песочных коржей:
250 гр масла или маргарина
500 гр.муки
1желток
1 яйцо
180-200 гр.сахара
1-2 ст.ложки сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя

Для крема:
2 пачки ванильного пудинга в порошке по 40гр
3-5 ст.ложек сахара
700 мл.молока
5-6 шт.средних яблок не очень твердых
2-4 ст.ложки панировочных сухарей

Способ приготовления:

Первым делом я сварила пудинг.
У меня был такой, 125 г на 700 мл молока. Я взяла 500 мл молока (больше не было)

Высыпала его в кастрюльку и залила холодным молоком (сахар не добавляла, т.к. в составе пудинга он уже имеется)

Размешала хорошо венчиком

И варила на среднем огне, постоянно...читать далее →

11.06.2018, 16:15 cheftm_11

1 0 комментЫ

Рецепт яблочного торта с карамельным кремом

Для бисквита:
4 яйца;
120 г муки;
120 г сахара;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для яблочного слоя:
400 г яблок;
50 г сахара;
50 г сливочного масла;
1 ч. л. корицы;
сок половины лимона.
Для карамельного крема:
400 г сливок;
150 г молока;
150 г сахара;
2 яичных желтка;
1 пакетик желатина;
Для пропитки:
200 г яблочного сока.

Для бисквита нужно отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром.

Белки взбить отдельно до устойчивых пиков.Смешать белки и желтки.

Разрыхлитель смешать с мукой, добавить к яичной массе и аккуратно перемешать.

Вылить тесто в подготовленную форму для выпекания.

Выпекать 25-30 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Готовый бисквит достать из духовки и...читать далее →

18.09.2018, 21:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Подборка яблочных блюд на Яблочный Спас.

1. Яблочный пирог по немецкому рецепту

Ингредиенты:

Мука — 300 г
Масло сливочное — 300 г
Лимон — 1 шт.
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 370 г
Яблоко — 700 г
Корица — 1 ч. л.
Молоко — 3 ст. л.
Смесь для пудинга ванильная — 150 г
Изюм — 40 г

Приготовление:

1. Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час.
2. Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой.
3. Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде.
4. Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.
5. Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. корицы и...читать далее →

22.08.2015, 06:15 cheftm_11

0 1 комментЫ

Не знаете, что еще можно сделать с осенними яблочками? Мы подскажем 5 необычных рецептов. Сохраняйте на стенку и пробуйте на здоровье!

Bon Appetit рекомендует:

1. Яблочный торт без выпечки
2. Печеные яблоки по-венски
3. Яблочный крамбл
4. Пирожки со щавелем и яблоками
5. Яблочный мусс с лесными орехами и медом

1. ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:

Яблоки — 0,5 кг
Бисквитное печенье — 250 г
Изюм — 50 г
Грецкие орехи — 100 г
Сахар — 30 г
Сливки — 300 г
Корица, ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Вымытые и очищенные от кожицы и семян яблоки натрите на крупной терке. Измельчите с помощью скалки или в блендере печенье.
2. В глубокой миске соедините яблоки с печеньем. Добавьте измельченные орехи, изюм, сахар, корицу. При желании вместо корицы можно использовать лимонную цедру.
3. Хорошенько перемешайте все...читать далее →

05.10.2015, 19:22 cheftm_10

0 0 комментЫ

Яблочные розочки

Ингредиенты для приготовления яблочных розочек:
слоеное тесто бездрожжевое – 500 г
яблоки красные – 4 шт.
сахар – 1 стакан
вода – 1,5 стакана
мука – 0,5 стакана
сахарная пудра – для украшения

Рецепт приготовления яблочных розочек:
Для этого рецепта выберите красные яблоки твердых сортов, например, Элиза, Джонагоред, Джонагольд, Глостер и т.п. Так как яблоко в процессе приготовления будет вариться в сиропе, оно должно сохранить форму нарезанных долек. С «кашеобразными», мягкими сортами ваши усилия по созданию букета могут оказаться напрасными! Яблоки вымыть, очистить от семян и сердцевины.

Каждую половинку яблока нарезать тонкими одинаковыми дольками толщиной не более 4 мм.

Когда все...читать далее →

29.11.2015, 22:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЙ ЧИЗКЕЙК: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ????

1) Чизкейк с белым шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● печенье 200 г
● сливочное масло 60+40 г
● маскарпоне 500 г
● сахар 100 г
● яйца 4 шт.
● белый шоколад 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчить печенье в крошку. Сливочное масло (60 г) растопить, добавить к печенью, перемешать. Форму обернуть фольгой. Распределить по форме измельченное печенье. Поставить минут на 10 в разогретую до 170 градусов духовку. Пока форма в духовке, взбить миксером маскарпоне с сахаром. Ввести по одному четыре яйца. Взбивать на небольшой скорости, как только все перемешалось - прекратить. Растопить шоколад со сливочным маслом (40 г) и добавить его к маскарпоне.

Вылить полученную смесь на корж.Залить противень горячей водой...читать далее →

01.02.2016, 07:45 cheftm_11

0 1 комментЫ

Торт с яблочным кремом

Автор: Татьяна Маражо

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 шт.
Сахар 20 гр.
Мука миндальная 20 гр.
Мука пшеничная 15 гр.
Разрыхлитель теста 5 гр.
Маршмеллоу 100 гр.
Крем 150 гр.
Шоколад 20 гр.
Сливочное масло 15 гр.
Приготовление:

Шаг 1
Яйцо и сахар взбить в пену.

Шаг 2
Добавить молотый миндаль.

Шаг 3
Затем муку с разрыхлителем .

Шаг 4
Тесто выложить на противень с бумагой для выпечки.
Разравнять в тонкий пласт. выпекать в духовке при 180С до готовности, минут 5.

Шаг 5
Готовый корж обрезать по диаметру маленькой формы.

Шаг 6
В форму выложить борта из бумаги для выпечки.
Корж уложить вверх дном.

Шаг 7
Конфетки уложить в мисочку, налить 25 мл. воды и поставить в микроволновую печь на 2...читать далее →

18.02.2016, 07:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЙ ЧИЗКЕЙК: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ????

13.03.2016, 10:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЙ ЧИЗКЕЙК: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ?

27.09.2016, 13:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Яблочное пирожное 🍏🍮

Калорийность на 100 гр - 82 ккал (б/ж/у - 8.80/0.66/10.21)
Калорийность 1 шт - 236 ккал (б/ж/у - 25.3/1.9/29.3)

Яблочный молочный ломтик: бисквитики с яблоком и творожно-яблочное суфле, - прекрасное сочетание. просто пальчики оближешь 👍😘

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 шт):
Коржи-бисквитики:
✔ белок яичный (2-х яиц) - 70 гр
✔ кефир 1% - 220 гр
✔ протеин изолят (с любим вкусом) можно заменить кэробом или какао - 30 гр
✔ рисовая мука/овсяная - 80 гр
✔ яблоко тертое (или яблочное пюре) - 80 гр
✔ сахарозаменитель (Фитпарад) - по вкусу (2 гр)
Яблочное суфле:
✔ творог кремообразный обезжиренный - 300 гр
✔ яблочное пюре (детское или самодельное) - 200 гр
✔ желатин - 20 гр
✔ молоко - 150 гр
✔...читать далее →

06.04.2017, 17:25 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

🎂Как приготовить яблочный торт-пирог

Яблочный торт-пирог с нотками корицы и мускатного ореха, свежей яблочной начинкой, сливочной глазурью и хрустящим узором из теста.

Главное в нем – корочка, без аппетитного хруста которой и яблочный пирог не пирог. К тому же, она так вкусна! К слоёным коржам добавились два слоя теста для пирогов. Обрезки теста использовались в качестве украшения. Узоры размещены по бокам торта, а венчает его хрустящая плетёная коса из того же теста. Каждый вкусный торт-пирог заслуживает такой хрустящей короны!

Небольшое предостережение: чтобы украсить пирог узором из теста, необходимо запастись терпением и временем. Изначально было сделано из теста две длинные узорчатые полосы, однако есть риск, что...читать далее →