CHEF.tm

Креветки под сырным соусом

?на 100грамм - 93.15 ккал?Б/Ж/У - 17.81/1.78/1.3?

Ингредиенты:
Креветки 800 г
Сыр твердый нежирный 70 г
Чеснок 2 зубчика
Молоко обезжиренное 250 мл
Петрушка, соль

Приготовление:
Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы.
Выложите чеснок в сковородку, налить немного воды. Потом добавьте молока и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.
Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Добавьте сыр. Хорошо перемешайте и тушите до готовности.
В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.

Приятного аппетита!

02.11.2016, 20:10 cheftm_17

0 0 комментЫ

Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов!

?на 100грамм - 195.84 ккал?Б/Ж/У - 13.74/9.25/14.24?

Ингредиенты:
3 яйца
банка сгущенки
500 г творога

Приготовление:
Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в застеленную пергаментом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту.

Приятного аппетита!

02.11.2016, 22:10 cheftm_17

0 0 комментЫ

Куриные отбивные с сыром

?на 100грамм - 171.06 ккал?Б/Ж/У - 20.21/7.01/6.7?

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г
Сыр нежирный 150 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Укроп, соль, перец, оливковое масло для жарки.

Приготовление:
1. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. Отдельно в тарелке смешать яйца, сметану, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке.
3. На каждый кусочек отбитого мяса с помощью ложки наложить нашу яичную смесь. Выложить на раскаленную сковороду яичным соусом вниз.
4. Сверху выложить сыр. Затем аккуратно ложкой залить отбивную соусом.
5. Обжарить с двух сторон до готовности. Подать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

02.11.2016, 23:15 cheftm_17

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Полезная замена конфетам: курага с творожной начинкой

?на 100грамм - 176.34 ккал?Б/Ж/У - 8.59/1.52/34?

Ингредиенты:
Курага 300 г
Творог обезжиренный 100 г
Яйца куриные 1 шт.

Приготовление:
1. Помыть курагу и обсушить ее бумажным полотенцем.
2. Надрезать курагу с одного края.
3. Смешать творог с яйцом.
4. Курагу наполнить творожной начинкой и выложить на противень.
5. Выпекать 5–7 минут в духовке, предварительно нагретой до 180– 200 С.

Приятного аппетита!

02.11.2016, 23:57 cheftm_17

0 0 комментЫ

?Нереально вкусный и ооочень полезные омлет Пуляр ?

? На 100 гр - 99 ккал ? белки - 8.55 ? жиры - 5.95 ? углеводы - 2.75 ?

? яйцо куриное 4шт
Молоко 1.5% - 200мл

? Отделить белки от желтков.
Белки поместить в посуду для взбивания.
Желтки вылить в миску и вилкой немного взбить. Добавить молоко. Все размешать.

? Посолить белки и желтки.
Взбить белки до крепкой пены.
Поставить сковороду на средний огонь. Смазывать ее ничем не надо.

? Вылить желтки и распределить их по всей поверхности сковороды.
Теперь сверху на желтки выложить взбитые белки. Разровнять лопаткой.

? Сделать минимальный огонь. Кто любит корочку поподжаристей, как у нас, можно огонь сделать немного сильнее.
Крышкой не закрывать!

? Для того, чтобы проверить, готов ли омлет, достаточно коснуться белковой пены пальцем. Если к нему не липнет белок и палец пружинит, омлет готов!

? Разрезать омлет на две половины и сложить его белком внутрь.
Разрезать готовый омлет на порции.

03.11.2016, 01:30 cheftm_17

0 0 комментЫ

Нежный грибной паштет из шампиньонов

?на 100грамм - 54.29 ккал?Б/Ж/У - 6.49/2.13/2.94?

Ингредиенты:
Шампиньоны – 300 г
Творог обезжиренный – 150 г
Морковь - 1 шт
Лук – 1 шт
Оливковое масло – 10 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Чистим грибы, лук и морковь. Грибы и лук режем, морковь трем на крупной терке.На разогретую сковороду кладем порезанные ингредиенты, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.
Добавляем соль и перец, кладем масло и тушим еще 5-7 минут. Советуем добавить больше специй, поскольку творог впитает их в себя и паштет будет казаться пресным. Ждем, когда грибы остынут.
Кладем в блендер творог, остывшую грибную смесь со сковороды и измельчаем их до состояния паштета. Пробуем на вкус и добавляем еще специи, если требуется.
Перекладываем паштет в форму и ставим в холодильник. Или подаем к столу – паштет уже готов.

Приятного аппетита!

03.11.2016, 13:12 cheftm_17

0 0 комментЫ

Воздушные сырники в духовке - низкокалорийное творожное чудо!

?на 100грамм - 141.34 ккал?Б/Ж/У - 12.43/3.68/14.97?

Ингредиенты:
Творог нежирный — 200 г
Стевия — по вкусу
Йогурт натуральный — 5 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Манка — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:
Сначала творог смешаем со стевией и яйцами.
Затем добавим манку, разрыхлитель и йогурт. Тщательно перемешиваем до однородности.
Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200*С духовку на 20-30 мин.
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек.

Приятного аппетита!

03.11.2016, 16:03 cheftm_17

0 0 комментЫ

Диета Дюкана ?

? Первый этап (атака)

Длительность первого этапа:

? При излишке веса менее 10 кг – 3 дня
? При излишке веса 10-20 кг – 3-5 дней
? При излишке веса 20-30 кг – 5-7 дней
? При излишке веса 30 кг и более– 5-10 дней

Питаться все это время придется чистыми протеинами. Стартовая фаза позволяет потерять 2-6 кг лишнего веса.

Продукты, которые стоит употреблять в период атаки (их можно есть до насыщения, не заботясь о величине порций):

? Почки, печень, а также телячий и говяжий язык
? Нежирные сорта птицы, мяса и рыбы (готовить блюда с их участием стоит без добавления жира, а от кожицы придется отказаться)
? Морепродукты
? Нежирная натуральная ветчина
? Куриные яйца
? Обезжиренные молочные...читать далее →

03.11.2016, 16:20 cheftm_17

0 0 комментЫ

Легкое морковное пирожное - идеально для сладкоежек с тонкой талией!

?на 100грамм - 127.13 ккал?Б/Ж/У - 6.9/3.67/17.16?

Ингредиенты:
Для коржа:
крупная морковь (250 г)
овсяная мука (молотые хлопья) 8 ст. л.
яичный белок 2 шт.
мед 1 ст. л.
кокосовая стружка 1 ст. л.

Для крема:
молоко обезжиренное 300 мл
яичный желток 2 шт.
творог обезжиренный 150 г
мед по вкусу

Приготовление:
1. Взбить белки с щепоткой соли до белых пиков. Оставить.
2. Натереть морковь, к ней добавить мед, муку, кокосовую стружку, тщательно перемешать.
3. Затем аккуратно и постепенно добавить к белкам, плавно и медленно перемешивая снизу вверх.
4. Получившуюся массу выложить на пергаментную бумагу слоем толщиной до 1 см. Выпекать в духовке при 200 градусах минут 20, затем перевернуть и...читать далее →

03.11.2016, 18:40 cheftm_17

0 0 комментЫ

Печенье/хлебцы из гречки(на 10шт)

на 100 гр. БЖУ 5/ 6/ 25 и ккал 164
Потребуется:
крупа гречневая 1/2 стакана
яблоко (среднее) 1 шт
семена льна 1 ст.л.
масло оливковое 1 ч.л.
мед 1 ч.л.
кефир 1/2 стакана

Приготовление:
Смолоть гречневую крупу и семена льна любым удобным способом. Яблоко почистить и натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты и тщательно перемешать, оставить на 20 минут. Тесто должно хорошо лепиться и не рассыпаться, если сухое, то добавить еще кефира. Раскатать и вырезать любой формы. Выпекать при температуре 150 град. в течение 40-50 мин.
Чем тоньше раскатаете-тем больше они будут похожи на хлебцы хрустящие.

Приятного аппетита!

03.11.2016, 19:02 cheftm_17

0 0 комментЫ

Полезные сырники в духовке

?на 100грамм - 166.84 ккал?Б/Ж/У - 11.59/2.18/27?

Ингредиенты:
5 ст. л. овсяных хлопьев
250 г обезжиренного творога
1 яйцо куриное
7 ст. л. изюма
цедра цитрусовых по вкусу
молотая корицу и имбирь по вкусу

Приготовление:
1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером).
2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и хлопья, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс, если творог очень сухой, можно добавить ложку йогурта или молока – тесто должно получиться крутым и липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на...читать далее →

03.11.2016, 19:25 cheftm_17

0 0 комментЫ

Салат с креветками и творожным сыром

?на 100грамм - 65.84 ккал?Б/Ж/У - 10.39/1.67/2.31?

Ингредиенты:
креветки (крупные) 180 г (отваренные и очищенные от панциря)
сок 1/4 лимона
зелень свежая 20 г
огурец 120 г
творожный нежирный сыр 100 г
чеснок 1 зубчик
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря. Нарезать креветки и сбрызнуть лимонным соком (несколько штук не нарезать и оставить для украшения)
С огурца срезать кожуру, нарезать огурец мелкими кубиками, зелень измельчить.
Смешать нарезанные креветки, огурец, зелень и выдавленные через чеснокодавилку чеснок.
Добавить творожный сыр, хорошенько перемешать, поперчить по желанию.
Подавать можно в тарталетках или сделать порции с помощью кулинарного кольца, сверху украсить каждую порцию целой креветкой!

Приятного аппетита!

03.11.2016, 19:45 cheftm_17

0 0 комментЫ

Яблочная вода с корицей - природный ускоритель метаболизма!

Содержит 0 калорий!

Рецепт детокс-напитка:

1 яблоко тонко нарежьте, лучше брать ароматные сорта. 1 палочку корицы и ломтики яблок поместите в кувшин и залейте чистой водой. Поместите в холодильник на 1-2 часа.

Сочетание яблока и корицы улучшает обмен веществ, снижает вес за счет вывода лишней жидкости из тела.

16.03.2015, 08:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Яблочная вода с корицей - природный ускоритель метаболизма!

05.05.2015, 21:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Яблочная вода с корицей - природный ускоритель метаболизма!

21.09.2015, 18:16 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Яблочная вода с корицей - природный ускоритель метаболизма!

30.09.2015, 10:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Яблочная вода с корицей!????

Природный ускоритель метаболизма!
Содержит 0 калорий!

Рецепт детокс-напитка:

1 яблоко тонко нарежьте, лучше брать ароматные сорта. 1 палочку корицы и ломтики яблок поместите в кувшин и залейте чистой водой. Поместите в холодильник на 1-2 часа.

Сочетание яблока и корицы улучшает обмен веществ, снижает вес за счет вывода лишней жидкости из тела.

17.12.2015, 22:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Яблочная вода с корицей - природный ускоритель метаболизма!

Содержит 0 калорий!

Хороший метаболизм- это залог идеальной фигуры

Рецепт детокс-напитка:

1 яблоко тонко нарежьте, лучше брать ароматные сорта. 1 палочку корицы и ломтики яблок поместите в кувшин и залейте чистой водой. Поместите в холодильник на 1-2 часа.

Сочетание яблока и корицы улучшает обмен веществ, снижает вес за счет вывода лишней жидкости из тела.

04.01.2016, 14:16 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кофейный смузи

Идеально для питьевой ????

????На 100грамм - 48.49 ????БЖУ: 2.48-1.13-7.21 ????
Вам понадобятся:
250 мл свежезаваренного и охлажденного кофе эспрессо
небольшой банан
250 мл обычного обезжиренного йогурта
1/4 ч. л. корицы
1/2 ст. л. натурального несладкого какао-порошка
Приготовление:
Пюрируйте банан, добавьте йогурт и взбейте. Добавьте свежезаваренный кофе и еще раз взбейте. Добавьте какао и корицу по вкусу.

07.08.2016, 01:01 cheftm_17

0 0 комментЫ

10 дополнений к творогу, которые сведут вас с ума!

1. Сметана петрушка зеленый лук укроп
2. Ряженка груша мёд кокосовая стружка
3. Банан орешки
4. Кефир чернослив корица
5. Йогурт корица
6. Кефир клубника
7. Йогурт ананас малина
8. Молоко мед
9. Сметана цедра апельсина миндаль
10. Йогурт смородина / голубика малина

18.08.2016, 02:29 cheftm_17

0 0 комментЫ

???? 10 ЛУЧШИХ КАРДИОТРЕНИРОВОК ????

Специалисты советуют в каждую тренировку включать кардио-упражнения. Тогда сильное сердце позволит вам ставить любые задачи в фитнес-зале. Наиболее эффективными считаются тренировки, в которых, по крайней мере, 30 минут посвящены кардио-нагрузкам.
Показать полностью…

???? Бег. Это лучшая кардио-тренировка. Бег эффективен во всех смыслах, к тому же очень доступен. Вам потребуется только пара хороших кроссовок для бега: на толстой подошве для зимы, и на тонкой – для лета. С обязательным супинатором! Если обувь неподходящая, то вы будете испытывать боли в коленях и голени.

????Езда на велосипеде. Отличная тренировка! Конечно, лучше всего – на воздухе. Но зимой или в дождливую погоду можно...читать далее →

18.08.2016, 08:09 cheftm_17

0 0 комментЫ

???? БОРЕМСЯ С ВЕЧЕРНИМ АППЕТИТОМ ????

Сохрани, чтобы не потерять ????

???? 1. Чайную ложку мёда запить тёплой водой.
???? 2. Выпить стакан кефира. Он не только утоляет голод, но и в целом полезен для женского организма и не наносит вреда фигуре.
???? 3. Выпить стакан молока, можно пить как тёплое, так и холодное.
???? 4. Выпить чашку крепкого чёрного чая.
???? 5. Зубная паста перебивает аппетит. Почистите зубы вечером, двойная польза.
???? 6. Выпить два стакана чистой воды.

???? Желудок будет наполнен, не будет желания съесть ещё что-либо.

19.08.2016, 16:19 cheftm_17

0 0 комментЫ

in_list2Banner

БУЧ - диета для похудения с высокой эффективностью

Белкого-углеводное чередование. Схема и меню

Суть этого способа питания заключается в сменном варьировании количества употребляемых белков и углеводов, чтобы достичь постепенного, но эффективного и безопасного похудения.

СХЕМА БУЧ

1 и 2 день - минимум углеводов и максимум белка. 3 день - минимум белка и максимум углеводов. 4 день - усредненный день, и все же старайтесь съесть углеводов больше, чем белка. Питаться по этой нехитрой схеме можно сколько угодно долго - до достижения заветной цифры на весах. Рассмотрим более детально каждый из дней.

Примерное меню диеты БУЧ на все дни

Белковые дни

Завтрак: творог, несладкий чай
Ланч: омлет
Обед: рыба на пару, огурец
Полдник: кефир или...читать далее →

23.08.2016, 02:53 cheftm_17

0 0 комментЫ

????Шок-рецепт!????

Идеальный результат!

Льняное семя для похудения является недорогим, но крайне эффективным и полезным средством для избавления от лишних килограммов. Кроме того, укрепляется иммунитет, приобретается здоровая и нежная кожа, очищается пищеварительная система.

Как правило, семена льна в деле избавления от лишних килограммов используются в составе различных настоев и отваров.

1. 1 ст. ложку льняного семени залить 2 стаканами кипятка, дать настояться в течение 8-10 часов. Принимать целебное средство следует по полстакана 2 раза в сутки.

2. 1 ст. ложку льняного семени следует залить стаканом кипятка, оставить отвар на слабом огне плотно прикрыв крышкой на 30 мин., остудить. Добавить свежий...читать далее →

23.08.2016, 12:22 cheftm_17