Ингредиенты:
Свиные ребра - 50 г
Кукуруза свежая в початке - 1 шт
Сельдерей - 30 г
Помидор - 1 шт
Морковь - 1 шт
Имбирь - 10 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Вода - 500-600 мл
Приготовление:
1) Ребра помыть, порубить на небольшие кусочки и залить небольшим количеством воды так, чтобы вода полностью их закрывала, добавить порезанный лепестками имбирь и отварить.
2) Помыть, почистить и измельчить в блендере морковь, помидор, сельдерей и небольшой кусочек имбиря, добавить 0,5 литра воды и еще некоторое время перемалывать блендером
3) Воду с отварных ребер слить и залить их получившейся овощной кашицей, добавить порезанный колечками очищенный початок кукурузы, довести до кипения постоянно помешивая, по вкусу добавить соль и перец, затем перевести на слабый огонь и варить под крышкой еще 5-7 минут.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
