Ингредиенты
баклажан 3 штуки
грудка куриная копченая
помидор 3 штуки
сыр 15 граммов
лук репчатый 3 штуки
сливки 240 миллилитров
масло сливочное
укроп
эстрагон
черный перец
соль
Нарезаем баклажаны ломтиками, солим и оставляем на 30 минут, затем промываем и обсушиваем. Измельчаем лук, режем помидоры ломтиками и отправляем обжариваться овощи на сливочном масле до готовности, в конце добавляем рубленную зелень.
Нарезаем брусочками две куриные грудки. Натираем сыр на крупной терке. Укладываем в форму для запекания баклажаны, затем помидоры, курицу, посыпаем каждый слой сыром.
Вливаем сливки, посыпаем сыром и отправляем в духовку запекаться до образования золотистой корочки. Посыпаем молотым перцем и подаем на стол. Наслаждайтесь вкусом!
