Ингредиенты:
-Персики — 3 Штуки (спелые)
-Мускатный орех — 3/4 Чайных ложки
-Сахар — 1 Стакан
-Сливочное масло комнатной температуры — 6 Ст. ложек
-Яйцо — 1 Штука
-Ваниль — 1/2 Чайных ложки
-Молотый миндаль — 1/2 Чашки
-Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
-Сода — 1/4 Чайных ложки
-Молоко — 1/2 Стакана
Как приготовить "Пирог из персиков"
Миндаль при помощи блендера измельчаем в пыль, превращая его в муку.
Форму для выпекания пирога смазываем сливочным маслом.
Затем в чашку добавляем сахар.
К сахару добавляем яйцо, молоко, и сливочное масло. Взбиваем! Затем всыпаем миндальную муку, соду, разрыхлитель, соль и еще раз взбиваем до однородного теста.
Добавляем мускатный орех и две ложки сахара в миску к персикам, которые нарезаем мелкими кубиками.
Все тесто выкладываем в форму для выпекания, равномерно распределяя.
Затем сверху выкладываем персики, стараясь аккуратно вдавливать их в тесто. Затем отправляем пирог из персиков выпекаться в предварительно разогретую до 170 градусов духовку примерно на 45-55 минут.
Готовый пирог достаем из духовки, даем ему немного остыть, затем достаем из формы, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
