ИНГРЕДИЕНТЫ:
Утиные ножки — 2 шт.
Картошка — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Рассол от маринованных огурцов или патиссонов — 4 ст. л.
Соль и специи — по вкусу ( у меня: вегета, хмели-сунели,
имбирь,паприка)
Воды — 80 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Утиные ножки обжариваем на «выпечке» по 15-20 минут с каждой стороны. Утка довольно жирная дичь, масла не надо. (обжаривать при закрытой крышке — очень сильно брызгается).
К обжаренной утке добавляем рассол, слегка солим и на «тушение» — 1 час 30 мин.(в зависимости от мягкости или жесткости мяса, время можно уменьшать или увеличивать).
Откладываем на тарелку тушеную утку.
На жире от неё (если его много выделилось, лучше, лишнее слить) поджариваем лук в режиме «выпечка».Картошку, морковку, обжаренный лук солим, добавляем специи, воду и все перемешиваем. Сверху укладываем куски утки и на режим «плов».
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
