????на 100грамм - 56.53 ккал????Б/Ж/У - 4.24/2.32/5.21????
Ингредиенты:
грибы шампиньоны 1 кг
морковь некрупная 3 шт
лук репчатый (средн.размера) 3 шт
1 банка кукурузы
яйца варёные 3-4 шт
чуть сметаны,
оливковое масло для обжаривания,
соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и выложить на сковороду, масла я не добавляю, довожу их до готовности в их собственном соке, слегка присаливаю. Когда вся грибная жидкость выпарилась, грибы охладить.
2. Отдельно обжаривается нарезанный кубиками лук в небольшом количестве оливкового масла, и отдельно обжаривается натёртая на терке морковь, использую масла по минимуму.
3. Смешиваем готовые грибы, лук, морковь, добавляем кукурузу, нарезанные кубиками яйца, перчим и слегка смазываем сметаной.
Приятного аппетита!
