????на 100грамм - 115.05 ккал????Б/Ж/У - 4.11/2.25/20.72????
Ингредиенты:
Тыква очищенная 0,5 кг
Мука цельнозерновая 1 стакан
Соль 0,5 ст. л.
Специи: карри, асафетида – по 0,5 ч. л.
Оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Тыкву необходимо потереть на мелкой терке. Добавить к ней соль и хорошо перемешать, чтобы тыква немного пустила сок (если вы готовите сладкие оладьи, то добавьте стевию).
2. К тыкве добавить 1 стакан муки и специи. Специи можно выбрать любые. Мы предлагаем использовать асафетиду и карри, т. к. они хорошо сочетаются с тыквой.
3. Замешать однородное тесто из перетертой тыквы и муки. Оно получится не очень жидким, но и не должно быть очень густым, чтобы можно было сформировать оладьи на сковороде.
4. Когда тесто готово, поставьте разогревать сковороду, смазанную маслом, на небольшой огонь, чтобы она равномерно прогрелась.
5. Можно приступать к жарке оладьев. Для этого необходимо положить на сковороду около 1 столовой ложки теста и разровнять его. Повторять, пока сковорода не будет заполнена, и жарить несколько минут до румяности.
Приятного аппетита!
