Ингредиенты:
листья пекинской капусты
зеленый лук
морковка
тофу
грибы и пророщенная соя.
Способ приготовления:
1) Все мелко порежем.
2) Нальем в вок воды, закипятим и отправим туда листья пекинской капусты.
3) Всплывающие листья, заглубляем иногда.
4) Когда листья станут прозрачными, достанем их и дадим стечь и остыть.
5) Разрежем лист пополам.
6) В лист добавим нашей овощной начинки.Завернем.
7) Теперь из вок зачудим пароварку, можно в нее вставить бамбуковые кольца, но у кого их нет, тоже не надо расстраиваться, берем две палки, кладем в вок, так чтобы до них не доставала вода.
8) Ставим на палки нашу тарелочку.
9) Накрываем крышкой, у кого нет на вок крышки, накрываем тазиком.
10) Включаем большой огонь и пароварим минут 30. Так как у нас ничего не обжаривалось, не солилось и вообще без соуса делалось, то оно немного пресновато получается. Нужно чем то обогатить вкус. Заделаем с остатков воды соус, добавив соевый соус, имбирь и крахмал.
