1. Запеканка мясная в мультиварке.
Для запеканки понадобиться:
600-700 гр мяса (у меня свинина + баранина)
2 мультистакана риса
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
яйца 5 шт.
2-3 ст.л. сметаны или сливок
соль и специи
Рис предварительно приготовить в режиме гречка, лук и морковь притушить, мясо перекрутить на мясорубке.
Смешать все ингредиенты, емкость смазать маслом и поставить на 65 мин в режим выпечка. После сигнала выключаем даем постоять мин 10-15. Вынимаем и кушаем. Вкусная как теплая, так и холодная.
Приятного аппетита!
2. Картофельная запеканка с сосисками и сыром в мультиварке.
Запеканка из доступных продуктов: картофеля, сосисок и сыра - лёгкая в приготовлении.
Ингредиенты:
Картофель (вес очищенного) — 850 г
Сосиски — 8 шт
Сыр плавленный (порционный - у меня для чизбургеров) — 8 пластинок
Мука — 3 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Соль — по вкусу
Приправа для картофеля — по вкусу
Масло сливочное — для смазывания чаши
Сметана — для подачи
Приготовление:
Взять сосиски и сыр, обернуть каждую сосиску сыром - сложить на тарелку.
Очищенный картофель натереть на тёрке для корейской моркови (если такой нет - можно на крупной тёрке). Добавить яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу. Хорошо перемешать.
В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выложить половину картофельной массы. Сверху уложить подготовленные сосиски. Закрыть оставшейся картофельной массой. Мультиварку закрыть. Режим "Выпечка" - 65 минут. После сигнала открыть, достать запеканку при помощи контейнера-пароварки. Положить запеканку не запечённой стороной на дно чаши и выпекать ещё 20 минут.После сигнала достать, положить на тарелку.
Разрезать и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
3. ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 морковки
400 гр цветной капусты
300 гр сыра
250 гр сметаны
3 яйца
4 ст. ложки муки с верхом
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту и натертую на терке морковь отварить на пару 8 минут. Слегка размять.
Яйца взбить, добавить сметану, муку. Перемешать. Натереть сыр, вмешать в тесто.
Перемешать овощи с тестом. Я не солю! Т.к сыр и так достаточно соленый. Немного поперчить по вкусу. Режим "Выпечка" 35 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
4. ЗАПЕКАНКА «ДРАНИК» В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
Картофель — 5 шт
Яйцо — 2 шт
Мука — 2 ст. л.
Соль
Лук зеленый
Перец черный
Фарш мясной — 150 г
Фарш посолить, поперчить, добавить зеленый лук, немного воды.
Картофель почистить, натереть на крупной терке. Добавить яйца, муку, соль по вкусу, перемешать.
Мультиварку включить на режим жарка, добавить масло, дождаться подогрева. Выложить слой картофеля.
Сверху слой фарша.
На него еще один слой картофеля.
Закрываем крышку — так температура нагрева будет меньше и драник будет равномерно готовиться со всех сторон. Как только запахнет жареным, переворачиваем. Жарим на другой стороне еще минут 20 (зависит от вашей мультиварки).
5. РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ.
• 600 г филе белой рыбы
• 300 г белого хлеба
• 1 стакан молока
• 2 моркови
• 3 картофелины
• 1 яйцо
• растительное масло для обжаривания
• соль, перец
Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить в мундире. Откинуть на дуршлаг и дать немного остыть. Очистить овощи от кожуры. Натереть на крупной терке и перемешать. Разделить массу на 2 части.
Хлеб разломать на небольшие куски и замочить в молоке, отжать.
Рыбу вымыть, обсушить и измельчить в блендере в пюре. Смешать с размоченным хлебом, приправить солью и перцем.
В мультиварку выложить слой овощей. На него уложить рыбный фарш. Сверху положить оставшиеся овощи. Верх запеканки смазать чуть взбитым яйцом. Закрыть крышку и готовить в режиме «Выпечка» 25 минут.
Приятного аппетита!
