Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка
ванилин
Приготовление:
Очень хорошо взбиваем яйца с сахаром до густоты (до увеличения раза в 2, минут 10 это точно). В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь на минимальной скорости миксером. Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин. Всё перемешиваем.
Режим"Выпечка" - 65 мин.
Рецепт немного переделала:
Добавила вместе с мукой 1 ст.ложку какао и примерно на столько же уменьшила количество муки.
Разрыхлителя под рукой не оказалось, - взяла 1 ч. ложку смеси лимонной кислоты и соды (1:2).
Добавила 0,5 ч.ложки соли прямо в яйца с сахаром при взбивании, - я соль почти во все сладкие блюда добавляю, - вкус получается богаче.
А в остальном всё по рецепту.
Бисквит получился не очень высокий, всего 6 см, т.к. какао, всё-таки, немного его сажает иногда.
Разрезала по центру пополам, а потом каждый пласт еще раз пополам.
Прослоила нутеллой.
НУТЕЛЛА МГНОВЕННАЯ.
масло растительное (без запаха) 350 мл
молоко 150 мл
сахар 0,5 ст
какао 3 ст л
сухое молоко 2-3 ст л
ванильный сахар 1 пакетик
любые орехи (по желанию)
Взбивать только погружным блендером!
Теплое молоко смешать с сахаром и ванилью в высокой узкой посуде. Добавить раст. масло и включить блендер на высокой скорости. Смесь должна сразу же загустеть. Как загустела, добавить какао и сухое молоко, снова включить блендер. На этот раз блендеру будет не легко, т.к. смесь будет очень густая. По желанию добавить любые орешки. Готовую нутеллу ставим в холодильник (после того как она постоит в холоде улетучится запах раст. масла).
Вместо орехов я использовала обжаренные семечки подсолнуха - очень вкусно и при этом запах подсолнечного масла вполне логичен, хотя я масло брала чистое и, наверное, оно бы не пахло. Но я люблю этот запах, он для меня какой-то уютный, домашний. В моей нутелле он получился чуть слышным.
На этот тортик у меня ушла половинная "доза" рецепта, т.к. крем получается довольно жирный, а мы и так не худышки, поэтому прослоила понемножку.
Но и целый рецепт можно было бы в такой тортик пристроить, т.к. такой крем и сам по себе довольно вкусный и густой - не потечет и толстым слоем.
В общем, хоть и немного неказисто получилось, но очень вкусно.
-
