Ингредиенты:
-Яйцо — 3 Штуки
-Соль — 1 Чайная ложка
-Сахар — 1 Ст. ложка
-Кефир — 1 Стакан
-Мука — 1 Стакан
-Разрыхлитель— По вкусу
-Капуста — По вкусу (Тушенная с луком и грибами)
-Маргарин — 150 Грамм
Описание приготовления:
1. В мисочку вбейте 1 яйцо, добавьте сахар и соль. Всё тщательно взбейте.
2. Добавляем предварительно просеянную муку и разрыхлитель. Снова тщательно перемешиваем: комочков быть не должно.
3. Добавляем предварительно растопленный маргарин, перемешивает.
4. Оставшиеся яйца вбейте в отдельную мисочку. Посолите по вкусу.
5. Смажьте форму для выпечки (в которой будет готовиться наш пирог). Для этого можете использовать как растительное, так и сливочное масла.
6. Капусту нашинкуйте и протушите с нарезанными луком и грибами.
7. Залейте в форму половину от имеющегося теста. Сверху выложите тушеную начинку. Залейте её отдельно взбитыми яйцами. И, наконец, заливаем всю эту красоту второй частью теста.
8. Выпекайте пирог в разогретой до 180-200 градусов духовке. На это уйдет около 25-30 минут, проверяйте готовность пирога спичкой или зубочисткой.
