Ингредиенты:
• Чечевица (красная)– 250 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Помидоры – 2 шт
• Лимонный сок – 2-3 столовых ложки
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Йогурт – 150 г
• Зелень свежая
• Бульон (можно заменить водой) – 500 мл
• Вода – 250 мл
• Масло сливочное или растительное
• Соль, специи (в т.ч. острая паприка 1 ч.л.)– по вкусу
Чечевицу промыть.
Лук измельчить.
Помидоры и морковь нарезать кубиками.
Зелень измельчить.
Йогурт, зелень, соль и специи (по желанию) смешать (соус).
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить лук и морковь, добавить острую паприку. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить чечевицу, помидоры, бульон, воду, томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 30-40 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную ёмкость и взбить блендером до получения однородной массы. Добавить лимонный сок, перемешать.
Подавать с соусом.
