Ингредиенты:
Мясной фарш - 450 г.
Рис - 100 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт
Капуста - 200 г.
Рафинированное масло - 50 мл.
Зелень
Соль
Приправы
Как приготовить голубцы:
Лук с морковкой мелко нашинкуйте и сделайте зажарку. Добавьте порезанную как на салат капусту, накройте крышкой и протушите несколько минут. Смешайте овощи с фаршем, яйцом, рисом и солью со специями.
Хорошенько вымесите полученную массу и сформируйте котлеты. Обсыпьте панировкой и поджарьте с 2-х сторон 17-20 минут на слабом огне под крышкой. Можно подавать как отдельное блюдо или с гарниром.
