Что может быть лучше в морозный зимний день после прогулки на свежем воздухе прийти домой и сварить себе чашечку ароматного горячего шоколада. Это полезный, калорийный и очень вкусный напиток. Готовить горячий шоколад просто и быстро, главное знать секрет приготовления этого напитка. Чтобы получился вкусный и тягучий горячий шоколад, а не подобие крепко заваренного какао, надо обязательно добавить в него немного картофельного крахмала.
Ингредиенты:
- 1 литр молока
- 200 г шоколада (горького или молочного)
- 2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)
Способ приготовления:
1. Крахмал развести в 1 стакане молока.
2. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
3. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.
