Ингредиенты:
сыр брынза 150 г
свекла 6 шт.
авокадо 1 шт.
цедра лимона 1 ч.л.
сок лимонный 1 ч.л.
сметана 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
зелень
соль
Приготовление:
1 Свеклу отварить до готовности, почистить и нарезать кружками в пол сантиметра. Для крема смешать сыр брынза и лимонный сок, приправить по вкусу солью и специями.
2 Авокадо разрезать, извлечь мякоть, смешать ее со сметаной сметаной и приправить специями и солью. Оба крема выкладывать на дольки свеклы и помещать их друг на друга, от большей к меньшей. Получившиеся свекольные елочки с авокадо скрепить шпажкой.
