Карп запеченный в духовке очень простой и быстрый в приготовлении. Вашим родным, я уверена, понравится такой не обычный рецепт, столь привычной для нас рыбы как карп.
Порадуйте себя и близких.
Ингредиенты
карп
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сливки - 50 гр
масло растительное - 2 ст.лож.
специи (соль, перец черный молотый) - по вкусу
лавровый лист
перец душистый горошком
Рыбу почистите, сделайте вдоль не большие надрезы начиная от позвоночника, для того чтобы в фаршированного карпа не было мелких косточек. Карпа натрите солью и перцем, оставьте в холодном месте минимум на один час, можно на ночь.
Карп запеченный в духовке фото
Лук нарежьте пол-кольцами, морковь натрите на терке и слегка протушите на масле 5 минут, чтобы овощи не поджарились можно добавить ложку воды.
Когда овощи остынут половину выложите на дно формы в которой будете запекать рыбу, а другой половиной нафаршируйте карпа. Запекать в духовке при температуре 180 С 15 минут, затем порежьте кольцами один помидор и выложите на рыбу готовьте еще 5-10 минут. За 5 минут до готовности полейте карпа запеченного в духовке сливками.
