Калорийность на 100 гр - 91 ккал (Б/Ж/У 3.63/5.54/6.85)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг - цуккини,
- 2 яйца,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 ст. ложка муки,
- 500 гр молока,
- 50 гр твердого сыра низкой жирности,
- 3 ст. ложки сливочного масла или 2 ст. ложки оливкового масла,
- 2 лавровых листика,
- соль, перец молотый красный и черный - по вкусу.
РЕЦЕПТ:
1) Очищенные и нарезанные кубиками кабачки цуккини обжарить в сливочном масле с лавровым листом, посолить, поперчить.
2) Когда кабачки приобретут кашистую консистенцию, добавить подавленный чеснок и потушить еще пару минут, добавить муку, хорошо перемешать и потихоньку влить молоко. Потушить еще минут 5, снять с огня и остудить.
3) В смазанную маслом форму для запекания выложить цуккини, вбить в кабачковую массу сырые яйца, перемешать и потереть сверху сыр. Запекать в духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
