Ингредиенты:
10 крабовых палочек,
3-4 куриных яйца,
250 г твердого сыра,
1-2 дольки чеснока,
специи,
майонез,
листья салата,
зелень укропа.
Крабовые палочки разморозили. Чтобы это произошло быстрее, упаковку с палочками поместили в мисочку с горячей водой. Мы купили палочки на развес (они покрупнее), положили их в пакетик, спустили лишний воздух, туго завязали и положили в кастрюлю с горячей водой. Благодаря такому приему палочки и оттаивают быстрее, и развернуть их затем легче.
Приготовили начинку: яйца сварили вкрутую, очистили и натерли на крупной терке. Добавили немного майонеза, часть натертого сыра, пропущенный через чесночный пресс зубчик чеснока, специи и чуть посолили. Все перемешали.
Крабовые палочки развернули, в середину каждой положили около одной ст. ложки начинки, равномерно распределили. Свернули в рулетики и выложили слоями на листья салата: нижний слой – 4 рулетика, затем – три, две и один сверху.
Каждый ряд промазали майонезом. Получившуюся избушку сверху немного смазали майонезом и посыпали тертым сыром.
Избушка готова. Приятного аппетита!
