Я очень люблю овощи в любом виде.Этот шашлычок очень хорош к мясу на гарнир.Муж запекает овощи на решётке мангала,а я делаю запечённые в мультиварке.
Нам понадобится:
1 кабачок,
1небольшой баклажан,
2 картошки очищенные,сырые(у меня картофель сорта"Гала"-очень вкусен и быстро готовится)
2 репчатых лука
красный сладкий перчик
1 помидор
соль,специи по вкусу.
Вариаций на тему овощного шашлыка очень много:можно добавить и ломтики бекона,и другие овощи.Можно замариновать на 15 мин,я сделала сегодня так:Нанизала на деревянные шпажки нарезанные по 1 см овощи по очереди,посолила,чуть подсахарила,сбрызнула чуть раст.маслом и соком лимона,чесночную дольку пропустила через пресс,обмазаласверху,чуть рубленого укропа,завернула в фольгу и выложила в мв"Витесс"516 на режим"Выпечка"на 1 ч(в Витесс по умолчанию выставляется1ч5мин).Витесс готовит намного медленее Марты и пока Марта готовит мяско,Витесс трудится над шашлычком из овощей.В Марте достаточно на режиме"Запекание"40 мин.
.php?f=1261&t=22205
