CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Пошаговый рецепт домашних вкусных Синнабонов

Для теста:

-125 мл молока
-100 г сливочного масла
-125 мл воды
-30 г свежих дрожжей (или 15 г сухих активных)
-50 г сахара
-1/4 ч.л. соли
-650 г муки (может потребоваться больше или меньше)

Для начинки:
-150 г сахара (предпочтителен коричневый)
-3 ст.л. молотой корицы
-пара щепоток соли

Для крема:
-240 г сливочного сыра (я использовала “Венский завтрак”)
-120 г сахарной пудры
-2 ст.л. жирных сливок
-1 ч.л. ванильного экстракта или ванилин на кончике ножа

Способ приготовления:

1. В ковшик вливаем молоко и кладем нарезанное на небольшие кусочки масло.
Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Отставляем в сторону и даем остыть примерно до 45-50 градусов.

2. В отдельной емкости растворяем в теплой воде дрожжи. Добавляем сахар и соль, перемешиваем венчиком до однородности.

3. Добавляем подостывшую молочно-масляную смесь и еще раз перемешиваем.

4. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте подходить.

5. Пока подходит тесто, готовим начинку. Для этого смешиваем коричневый сахар, корицу и соль.

6. Готовим крем. Кладем в миску все ингредиенты для него и взбиваем миксером до однородности. Накрываем крем и ставим в холодильник.

7. Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник примерно 30*40 см. Смазываем растопленным сливочным маслом. Сверху распределяем начинку, оставив свободными около 1,5-2 см. у дальнего широкого края прямоугольника.

8. Сворачиваем тесто в рулет, начиная с ближней от себя стороны. Нарезаем рулет на 12 равных частей. Кладем их в смазанную сливочным маслом форму (подойдет и круглая, и квадратная) или на противень и ставим в теплое место на 30-40 минут для расстойки.

9. Затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 25-30 минут, пока булочки не зарумянятся.

Вынимаем булочки из духовки, перекладываем на блюдо и смазываем кремом. Это нужно делать, пока булочки горячие.
05.01.2016, 10:10 cheftm_15
  • Для детей
  • #ages_1_3_gotovim_detkam
  • #ages_family_gotovim_detkam
  • #bludo_desert_gotovim_detkam
  • #MK_deti_gotovim_detkam
0 0
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Похожие посты

  • Пошаговый рецепт домашних вкусных Синнабонов
  • Пошаговый рецепт домашних вкусных Синнабонов
  • Пошаговый рецепт домашних вкусных Синнабонов
  • Пошаговый рецепт домашних вкусных Синнабонов
  • Домашний тортик на 1 год
  • халяль
  • халал
  • видео
  • горячее
  • выпечка
  • салаты
  • десерты
  • завтрак
  • курбанбайрам
  • варенье
  • курбанайт
  • салат
  • закуски
  • шурпа
  • супы
  • полезно знать
  • баранина
  • японскаякухня
  • индийскаякухня
  • корейскаякухня
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2022 CHEF.tm