1. Омлет с шампиньонами в мультиварке.
Вам понадобиться:
Свежие шампиньоны – 250 грамм
Лук – 1 штука
Сыр – 150 грамм
Яйца – 6 штук
Свежий укроп – 2 чайные ложки
Растительное или оливковое масло – 2 столовые ложки
Соль и перец – по вкусу
Молоко – 80 миллилитров
Способ приготовления:
Обжарить нарезанный лук на Выпечке 5 минут, добавить нарезанные грибы, продолжаем обжаривать 10-15 минут. Яйца смешиваем с молоком, немного солим и перчим, заливаем смесью наши грибы. Сверху посыпаем натертым сыром, затем нарезанным укропом. Готовим в режиме Выпечка 15-20 минут.
Приятного аппетита!
2. ПЕРЛОВКА С ШАМПИНЬОНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г перловой крупы
250 г свежих шампиньонов
2 средние луковицы
150 г сливочного масла
750 мл горячего куриного или мясного бульона
соль
зелень петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы моем и режем на четвертинки.
Кладем грибы и 1/3 части сливочного масла в мультиварку, выбираем режим "Жарка" на 5 минут.
Обжариваем в масле. Перекладываем в отдельную посуду.
Мелко режем лук, добавляем в мультиварку, выбираем режим "Жарка" на 5 минут.
Откладываем лук.
Оставшееся масло топим и кладем в мультиварку перловку.
Ставим режим "Жарка" на 10 минут.
Обжариваем до коричневого цвета. Помешиваем при обжарке.
К готовой перловке кладем в мультиварку лук и грибы. Заливаем горячим бульоном.
Ставим режим "Тушение" на 30 минут.
Достаем и подаем, посыпав мелко порезанной зеленью петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
3. ЗРАЗЫ С ШАМПИНЬОНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г. куриного мяса,
50 г. сливочного или оливкового масла,
200 г. свежих шампиньонов,
150 г. репчатого лука,
1 желток,
30 г. панировочных сухарей,
1 стакан молочного соуса,
перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления грибного фарша шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в масле в режиме "Выпечка".
Лук измельчить и поджарить отдельно, затем соединить его с грибами, добавить горячий молочный соус средней густоты и сырой желток, перемешать и заправить солью и перцем.
Куриное мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и слепить из фарша лепешки.
На каждую положить грибной фарш, сформовать зразы, запанировать в сухарях и поджарить в режиме "Выпечка" по 15 минут с каждой стороны, мультиварку смазать маслом.
Подать с жареным картофелем и сезонным салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
4. ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г грибов;
1 луковица;
2 ст.л. растительного масла;
100 г сметаны;
соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы и лук очистить, нарезать. В чашу мультиварки влить немного растительного масла, положить грибы, установить режим «Выпечка» на 40 минут. Спустя 20 минут положить к грибам нарезанный лук, перемешать и далее готовить в том же режиме.
Затем через 10 минут добавить сметану, перемешать и готовить до сигнала, иногда помешивая грибы, чтобы испарилась лишняя жидкость.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
5. Картошка с грибами в мультиварке.
Ингредиенты:
Картофель – 5-6 шт. (среднего размера)
Грибы (шампиньоны или любые другие) – 400 г.
Лук (крупный) – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3-4 ст. л.
Соль, перец, приправа для картошки по вкусу.
Подготавливаем необходимые ингредиенты – чистим картофель, лук, грибы. Нарезаем картошку соломкой средней толщины.
Режем грибы среднего размера кубиками. Если вы для приготовления блюда выбрали шампиньоны, то их достаточно просто очистить, помыть, и класть в мультиварку сырыми. Если же хотите приготовить картошку с другими грибами (белые, лисички, маслята и так далее), то их перед приготовлением лучше дополнительно отварить в подсоленной воде. Мелко нарезаем лук.
Все нарезанные компоненты выкладываем в кастрюлю мультиварки. Посыпаем все приправой для картофеля. Добавляем соль. Предварительно следует убедиться, что соль не входит в состав приправы – иначе блюдо просто пересолите. Посыпаем черным молотым перцем. Можно также добавить (по желанию) молотый красный перец. Тщательно все перемешиваем.
Осторожно наливаем в емкость мультиварки подсолнечное масло (прямо на смесь из картошки, лука, грибов и специй) и перемешиваем еще раз. Выставляем на мультиварке необходимый режим. Для приготовления блюда достаточно 30 мин. при температуре 130 градусов.
Во время приготовления можно блюдо помешивать (если позволяет модель). После того, как процесс приготовления закончится, следует сразу поднять крышку мультиварки.
Перед тем, как подавать картошечку с грибами к столу, можно украсить ее мелко нарубленной зеленью и свежими овощами.
