Печеные овощи - отличный гарнир к любому мясному блюду, а так же незаменимое блюдо во время диеты!
Калорийность на 100 гр(после запекания) около 40ккал
Ингредиенты
Баклажаны 4 штуки
Кабачки 2 штуки
Помидоры 7 штук
Балгарский перец 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Тимьян сушеный 2 ч.л.
Базилик сушеный 2 ч.л.
Шафран 1 ч.л.
Свежая зелень для подачи
Масло оливковое 20 гр
РЕЦЕПТ:
1. Запекать овощи лучше на противне
2. Баклажаны, кабачки,перец и помидоры чистим, режем крупными кубиками, солим с 2-х сторон слегка
3. Чеснок выдавить в оливковое масло
4. Добавляем в масло орегано, базилик, шафран . Даем маслу настояться 10 минут.
5. С помощью кисти смазываем овощи ароматным маслом с 2-х сторон
6. Помещаем все это в духовку (разогретую до 170 градусов) на 30 минут (через 15 минут можно перевернуть)
9. При подаче на стол украшаем свежей зеленью (тимьяном, розмарином или базиликом) для аромата!
