Морковь сырая, мелко натертая - 1,5 стакана
Мука - 1,5 стакана
сахар – 0,75 стакана
Мякоть ананаса консервированного (кубиками) - 0,5 стакана
Сухофрукты (изюм или чернослив или курага или вместе) - 1 стакан
Молотые грецкий орехи - 1 стакан
Яйца- 3 штуки
Масло растительное - 150 г
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Сода 2 ч.л.
Cоль 1 ч.л.
корица молотая, гвоздика молотая, мускатный орех молотый, перец душистый молотый - по 0,5 ч.л.
Морковь смешать с размятой мякотью ананаса, добавить растительное масло, муку, яйца, орехи, сухофрукты, сахар (я все же яйца и сахар взбила вместе предварительно). Размешать. Добавить пряности, соль, соду, лимонный сок (погасила соду лимонным соком)
Выпекать в мульте 60+60мин!
