1. Картофель и рыба на пару в мультиварке.
Ингредиенты:
2-3 средние картофелины;
125-250 грамм лосося;
2-4 ломтика лимона;
растительное или сливочное масло по желанию;
соль;
специи.
Приготовление:
1. Размораживаем стейк или стейки лосося, хотя можно использовать и замороженные, увеличив время приготовления минут на 10. Наливаем в кастрюльку мультиварки воду согласно инструкции. Картофель очищаем и разрезаем на четыре части. Солим и добавляем сушеный зеленый лук, черный молотый перец, сушеный укроп, сушеный чеснок и любые другие специи, которые хотите. 2. Руками перемешиваем картошку, а рыбу как бы обтираем специями и кладем поверх ломтики лимона. Выбираем режим "Варка на пару" 25-30 минут. Готовность определяем по картошке. При подаче картошку можно сдобрить растительным или сливочным маслом.
Приятного аппетита!
2. СТЕЙКИ ИЗ СЕМГИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ
Рецепт:
Филе семги посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и на 20-25 минут в подставку для варки на пару. Воду на дно - 2 мерных стакана.
3. Лосось на пару в мультиварке.
Необходимые продукты:
1. Лосось или любая другая рыба этого семейства - гр. 500-600
2. Томат - 1 шт
3. Сыр - совсем маленький кусочек (со спичечный коробок)
4. Сметана - 2 ст. ложки
5. Лук репчатый - 1/2 головки
6. Специи (соль, перец, зел. лук, базилик, укроп)
7. Винный уксус - 1 чайн. ложка.
Приготовление:
Лосось режем на порционные кусочки. Сбрызгиваем винным уксусом слегка, посыпаем солью, перцем, луком, укропом, базиликом - втираем их в рыбу, причем с обеих сторон. Смазываем сметаной, кладём сверху дольку томата и присыпаем сыром. Выкладываем в паровую чашу.
Наливаем в мультиварку 5 мультстаканов воды, переходим в режим "Варка на пару\Пароварка", время 30 мин. После сигнала можно кушать, рыба получилась очень нежной, сочной и ароматной.
Приятного аппетита!
4. Нежная рыбка, запеченная со шпинатом в омлете в мультиварке.
Рыба (лосось, семга или форель) — 100 г
Шпинат (замороженный) — 60 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 1 ст. л.
3 небольших (или 2 больших яйца) взбить с 1 ст. л. сметаны, посолить. Берем шпинат.
У нас замороженный, 2 в брикетах общим весом 60 гр. Шпинат слегка разморозим, раскрошим вилкой и добавляем к яично-сметанной массе.
Порционные кусочки рыбы посолили, поперчили. В силиконовые формочки для маффинов выкладываем яично-шпинатную массу, в центр кладем рыбку. В мультиварку наливаем горячую воду, устанавливаем в нее корзину для варки на пару, включаем режим "Варка на пару" на 15 минут. За это время рыбка приготовится, станет сочной, омлет очень хорошо поднимется (потом немного опадет) за счет шпината разрезанный омлет просто сочится. Он получается очень нежным.
Быстро, просто и очень вкусно. Попробуйте приготовить - вы обязательно останетесь довольными!
5. СЕМГА С ОВОЩАМИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
семга (филе) 250 г
болгарский перец 100 г
цветная капуста (замороженная) 100 г
брокколи (заморозка) 100 г
вода 1 л
соль, специи
Приготовление:
Филе семги промыть, натереть солью и специями. У болгарского перца удалить сердцевину и семена, нарезать кубиками (или кому как угодно). В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер пароварку, все ингредиенты равномерно выложить в контейнер, закрыть крышку, установить программу "пар", время приготовление 20 минут. Овощи для блюда можно выбирать на свой вкус.
