Тайская кухня — это всегда легкость приготовления при потрясающем вкусе! И данный рецепт раскрывает это ее свойство в полной мере. Попробуйте его, и при минимуме продуктов вы испытаете максимум удовольствия.
Ингредиенты:
грибы шиитаке (сухие) - 4 шт.
куриный бульон - 4 стакана
кукурузная мука - 3 ч.л.
свинина (вырезка) - 200г
соевый соус - 6 ч.л.
рисовый уксус - 6 ч.л.
огурцы (тонкими полосками) - 1/2 шт.
китайский салат (мелко нарезанный) - 200г.
Приготовление:
1. Замочить грибы на 20 минут в горячей воде.
2. Удалите ножки у грибов и нарежьте их тонкими ломтиками, затем положите в кастрюлю с бульоном и доведите до кипения.
3. На большой тарелке слегка обваляйте полоски мяса в кукурузной муке. Добавьте их в бульон вместе с соевым соусом и уксусом и варите около 5 минут.
4. Добавьте огурец и китайский салат и продолжайте варить около 2 минут:
5. Добавьте огурец и китайский салат и продолжайте варить около 2 минут: постарайтесь не переварить, иначе своеобразие и вкус будут утеряны.
Приятного аппетита!
