700 гр творога
(350 гр творога Вкуснотеево 9%, 350 гр творога Вкуснотеево 0,5%)
6 яиц
150 гр сахара
1 стакан кефира
0,6 стакана манки
Кефир перемешать с манкой. Творог, желтки, сахар смешать, добавить манку. Все проблендерить. Взбить белки в крепкую пену. Аккуратно вмешать в творог. Выпекать 55 минут. Запеканка получается очень пышная без разрыхлителя!
Маленький секрет: после того, как закончится положенное время выпечки, не выключайте мультиварку, оставьте на подогреве (на полчаса-час), тогда она не осядет.
