Рецепт:
1,5ст(200 мл) ржаной обдирной муки
1,5 ст. пшеничной муки
1,5 ст. теплой воды
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л.соли
1 пачка сухих дрожжей(11 гр)
воду,сахар,дрожжи-смешать и дать подняться.Добавить муку,масло,соль.Тесто будет жидковатое,руками не месить(я месила деревянной ложкой).
Дать подняться 1 час в теплом месте.затем переложить тесто в мультиварочную чашу,смазанную маслом.Дать еще раз подняться.
Выпекать 70 мин. с одной стороны и 25 мин. с другой.Остудить под полотенцем,сразу желательно не разрезать(хлеб очень мягкий).корочка у хлеба тоненькая,мякиш пористый и не влажный.
.php?f=353&t=6623
