Очень быстрый, но при этом полезный
Ингредиенты:
1 банка томатов в собственном соку (или 4-5 шт. помидоров)
1 банка белой фасоли (либо использовать замоченную и отваренную фасоль)
1 небольшая луковица
1 небольшая морковь
пучок кинзы/петрушки
2-3 дольки чеснока
приправа хмели-сунели - по вкусу
Способ приготовления:
Этот простой рецепт особенно подойдет уставшим хозяйкам, возвращающимся поздним вечером домой. Рецепт простой, быстрый и дешевый, но при этом вкусный и ароматный!
1. Мелко порубить лук, морковь и чеснок. Разогреть чуть-чуть масла и обжарить лук, морковь и чеснок.
2. Целые помидоры порубить. Добавить в кастрюлю помидоры (и сок из банки) и фасоль. Разбавить водой до нужной консистенции. 3. Вскипятить и поварить еще мин 10. В самом конце добавить рубленную зелень, специи, соль и перец.
