ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука - 345 г
Яйцо - 4 шт.
Оливковое масло (или дезодорированное растительное) - 250 мл
Ванилин - 1 г
Какао-порошок - 25 г
Молоко - 250 мл
Разрыхлитель - 15 г
Сахар - 400 г
Время приготовления: 1 час
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Яйца с сахаром перемешать в миске.
2. К сахарно-яичной смеси добавить ванилин и оливковое или подсолнечное масло, размешать венчиком.
3. Добавить какао и молоко, размешать венчиком.
4. Затем всыпать муку вместе с разрыхлителем. Получится тесто, как на оладьи.
5. Разъемную форму диаметром 26 см застелить пекарской бумагой, вылить тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут, до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку).
6. Остывший пирог я разрезала на 2 коржа, промазала заварным кремом и сверху полила шоколадной глазурью.
7. Турецкий шоколадный пирог готов!
