ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г. нежирной свинины ;
1,5 кг картофеля;
1 луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 мл. растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свиную мякоть пропустить через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.
Лук измельчить и обжарить с фаршем.
Из картофеля приготовить крутое пюре (остудить), добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль, специи по вкусу.
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
Из картофельного теста на ладони сделать заготовки, размером в ладонь, в середину которых положить мясной фарш и сформировать зразы.
Как только зразы сформованы, уложить их в предварительно разогретую в режиме "Выпечка"/"Жарка" мультиварку с растительным маслом и обжарить до появления корочки по 10 минут с каждой стороны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
