В старину Наши предки готовили Все ингредиенты этого кушанья На Пару. В его состав входит баранина, фисташки, зелень, неспелая ежевика и зеленый лук. После термообработки, в полуготовый продукт добавляется дикая трава - синдрик. Вместо ежевики можно использовать белое вино. Синдрик КУПЕНА или СОЛОМОНОВА ПЕЧАТЬ) содержит натуральный инсулин и очень полезен для людей, страдающих сахарным диабетом. Особенно хороша запеканка с малиновым вином. При этом «Нигаван» имеет специфический горьковатый привкус за счет синдрика, что предает блюду особую пикантность. «Вообще в каждом блюде должен доминировать один вкус, а все остальные ингредиенты должны его дополнять», -. При этом блюдо очень полезно для больных сахарным диабетом, однако, в этом случае мясо из запеканки следует исключить.
