ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!
Ингредиенты:
мука пшеничная 1/2 стакана
сахар 1 килограмм
масло топленое 2ст. ложки
вода 250миллилитров
лимонная кислота 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Сахар всыпать в воду, перемешать, добавить лимонную кислоту, довести до кипения и варить на сильном огне до карамелизации. Затем массу растягивать до белого цвета.
Растопить масло, всыпать муку, обжаривать помешивая. Затем муку разложить на карамель, хорошо перемешать. Массу снова растягивать в длинные нити, полученные нити порезать и свернуть в жгуты.
Подавать сразу.
