Все привыкли, что кебабы бывают мясными, а почему бы не удивить гостей и не сделать привычные кебабы.. из зеленой чечевицы! К тому же они получаются не менее вкусными!
Ингредиенты
90 г зеленой чечевицы
1 ст.л. томатной пасты
1 зубчик чеснока
Паприка
соль по вкусу.
Способ приготовления
Чечевицу сварить до мягкости. В конце варки добавить томатную пасту. Чеснок натереть на мелкой терке.
Бульон от чечевицы слить. Чечевицу измельчить ногой блендера до однородности. Добавить в пюре чеснок, перемешать и убрать на 1 час в холодильник.
Сформировать кебабы. Хорошо, если есть возможность запечь их под грилем. Я запекала в мультипечи (функция конвекции в духовке подойдет) на 200 гр. 6 минут. Если в духовке без конвекции, то на 200 гр. минут 10-15.
Автор рецепта: Катя
