Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Творог — 500 г
Сметана — 250 г
Сахар — 1 стак.
Крахмал — 2 ст. л.
Ванилин —по вкусу
Цедра апельсина — 1 шт.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Все ингредиенты сложите в емкость, включите миксер и просто все смешайте в течение 3-4 минут.
3. Форму небольшого диаметра (20-22 см) смажьте маслом или выстелите пекарской бумагой, вылейте полученную смесь и выпекайте 40-50 минут. Серединка готового творожника будет немного дрожать, но по мере остывания схватится.
4. Готовый творожник остудите. Цедру апельсина можно заменить на сухофрукты, свежие фрукты, орехи. Также творожник можно выпекать на основе из теста.
Приятного аппетита!
