Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Мука (с горкой) — 7 ст. л.
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр голландский (любой твердый) — 200 г
Соль (щепотка)
Сыр натереть на мелкой терке
В воду добавить соль, сахар и соду, перемешать
Добавить яйца, размешать
Просеять муку
Добавить сыр
Хорошо все перемешать. Тесто получается как сметана
Вылить тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне
Когда тесто поднимется, появятся пузырики и края схватятся, переворачиваем лепешку, готовим дальше
Получается такой солнечный и очень вкусный хлеб
Можно выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 гр.
В него также можно добавлять ингредиенты по вкусу - колбасу, ветчину, для сладкого варианта - изюм, орехи и т. д.
