ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир 1 ст.
варенье 1 ст.
яйца куриные 2 шт.
сода 1 ст. л.
мука 2,5 ст.
сахар 1 ст. + 1 ст.
сметана 500 г
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мягкий, быстрый и вкусный тортик из любимого варенья!
Для приготовления торта можно использовать любое варенье или просто свежемороженую ягоду (1 ст.). Я использовала малину.
Для начала необходимо взбить яйца с сахаром, добавить варенье, кефир.
Хорошо перемешать.
Затем добавить муку и соду (тесто должно получиться не очень густым и не жидким).
После добавления соды тесто начнет пениться и поменяет цвет.
Хорошо перемешать и разделить на 2 части. Выпекать каждую минут 20 при 180-210 градусах.
Для крема сметану соединить с сахаром, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
Готовый бисквит разрезать на 2-3 коржа и пропитать сметанным кремом.
Украсить по желанию. Я покрыла шоколадом. Для его приготовления растопила плитку шоколада на водяной бане и добавила немного жирных сливок (33%).
Приятного аппетита!
