ИНГРЕДИЕНТЫ
Красная чечевица- 4 сто.л.( у меня Мистраль)
Рис- 4 стол.л
Луковица-1 шт
Растительное масло- 50 мл
Изюм-1/2 стакана
Грецкие орехи измельченные-1/2 стакана
Черный перец горошком-1-6 шт.
Соль- по вкусу
Зелень(петрушка, кинза)-1 пучок.
Вода-1 литр
Чечевицу и рис промыть.
Луковицу очистить и мелко нарезать.Изюм промыть.
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить изюм, измельченные грецкие орехи и обжаривать в течении 5 минут.
В чашу мультиварки выложить чечевицу и рис, обжаренную смесь из лука, изюма и орехов. Влить 1 литр воды, добавить перец, соль.
Выпекать в режиме Варка в течении 40 минут.
Перед подачей добавить мелко измельченную зелень.
