Совет: Если котлеты не жарить, а запечь в духовке 20-25 минут, то их можно будет кушать деткам страдающим заболеваниями желудка и кишечника, так как их запекают без жира… Можно в котлетки привнести элемент неожиданности, спрятав в серединке маленькие брусочки тыковки (1-2 штучки будет вполне достаточно). Вместо панировочных сухарей можно использовать манную крупу.
Для приготовления вам понадобятся:
-1 стакан перемолотой тыквы
-1 стакан фарша (говядина + свинина)
-1 луковица
-1 яйцо 2 ст. л. хлеба
-0,5 стакана молока сухари панировочные масло для жарки
Приготовление мясных котлет с тыквой:
1.Тыкву натереть на мелкой терке.
2. Мясо перекрутить дважды через мясорубку.
3. Лук мелко покрошить или тоже перекрутить через мясорубку.
4.Кусочек хлеба размочить в небольшом количестве молока.
5. Соединить все подготовленные продукты. Добавить яйцо и соль.
6. Фарш хорошенько вымешайте, чтобы он стал однородным и эластичным.
7. Далее формируем из фарша котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
8. Обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом с двух сторон.
9. Приятного аппетита!
