Ингредиенты:
бисквит готовый - 1 шт.;
сгущенное молоко - 1 банка.;
масло сливочное - 200 грамм.;
какао-порошок - 2 чайной ложки.;
мед - 5 столовых ложек.;
коньяк - 3 столовой ложки.;
взбитые сливки сухие - 1 пакетик.;
молоко - 150 мл.
Способ приготовления:
Поделюсь рецептом торта из ранее приготовленного мною бисквита. Что бы аккуратней разрезать бисквит он должен быть холодным, разрезаю его вдоль.
Затем готовлю пропитку, в миску выкладываю 5 столовых ложек мёда (у меня жидкий) а у кого мёд уже засахарился его надо разогреть на водяной бане, что бы он был жидким. В мёд добавляю 3 столовых ложки коньяка всё тщательно перемешиваю.
Потом пропитываю приготовленным сиропом коржи.
Далее готовлю крем, в подтаеное сливочное масло добавляю сгущёнку и тщательно перемешиваю миксером.
В готовую массу добавляю 2 чайной ложки какао и с ново всё хорошо взбиваю миксером.
Готовым кремом промазываю нижний слой бисквита.
Затем сверху на крем кладу верхней слой бисквита, так же промазываю кремом и промазываю края торта.
Теперь можно заняться приготовлением сливок для украшения, в миску выливаю молоко и высыпаю сухие сливки,
сначала перемешиваю ложкой, а затем взбиваю миксером.
Сливки готовы можно украшать. Так как у меня нет шприца, я взял обыкновенный пакетик, одним углом положил в стакан и выложил туда сливки.
Срезаю уголок у пакетика и начинаю украшать.
Украшение сверху делал кондитерским мешком с насадками, посыпал сверху белым шоколадом натёртым на мелкой тёрке.
И ставлю на пару часов в холодильник, чтобы пропитался. Тортик получается нежный и сочный.
Всем приятного чаепития!
