ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны – 1 кг
Сладкий перец – 600 г
Помидоры – 500 г
Свежая кинза
соль, свежемолотый черный перец
репчатый лук,зубчик чеснока
Запекаем овощи на углях, очищаем их от кожуры, мелко нарезаем.
Перемешиваем овощи.ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ добавляем мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу.а так же нарезаем лук кубиками,и выдавливаем чеснок. Этот салат можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
