Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 125 гр
Мука - 2 стакана
Сахар - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Начинка:
Творог - 500 гр
Сахар - 3/4 стакана
Яйца - 3 шт.
Приготовление:
Масло взять из холодильника (можно и сразу подтаявшее), измельчить и туда добавить муку, сахар и руками перетереть.
Тесто получается рассыпчатое, как песок, очень приятное на ощупь. Добавить разрыхлитель и перемешать еще раз.
Творог смешать с сахаром и яйцами. Блендером взбить.
На дно мультиварки насыпать две трети теста/песка, слегка утрамбовать.
Выложить начинку и сверху присыпать оставшейся частью теста.
Пирог готовился на режиме "Выпечка" 65 минут.
Вынимать, как всегда, при помощи емкости для приготовления на пару.
