ИНГРЕДИЕНТЫ:
фасоль консервированная (лучше красная) – 1 банка или 1 стакан сухой фасоли
картофель – 2-3 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
паста томатная – 1 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
лавровый лист
соль
чеснок – 1 долька
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сухую фасоль замочите на ночь и варите отдельно в течение часа в режиме "суп, тушение".
2. Налейте растительное масло в мультиварку, включите режим "Выпечка"и прогрейте.
Почистите и нарежьте лук, обжарьте его до прозрачности. Натрите морковь на терке, обжарьте ее с луком еще 5 мин. Добавьте томатную пасту.
3. Фасоль вылейте в мультиварку вместе с жидкостью, добавьте почищенный и порезанный картофель. Можно взять сваренную заранее сухую фасоль или консервированную. Долейте воду до нужной густоты. Положите лавровый лист, соль, специи по вкусу. Поставьте на режим «Суп, тушение» на 30 минут.
4. В готовый суп положите мелко нарезанный чеснок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
