Ингредиенты
- 2 ломтика хлеба
- 180 г. креветок
- 100 г. панировочных сухарей
- 1 яичный желток
- 1 яичный белок
- 1 ч. л. рубленого чеснока
- 1 ч. л. сока имбиря
- 1 ч. л. нарезанного зеленого лука
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. сахара
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
Способ приготовления:
1. Разбиваем яйцо, отделяем белок от желтка.
2. Обрезаем у ломтиков хлеба корку, разрезать каждый ломтик на 4 треугольных части.
3. Чистим креветки и измельчаем.
4. В миске смешиваем креветки с яичным белком, рубленым чесноком, имбирным соком, зеленым луком, кунжутным маслом, солью, сахаром и кукурузным крахмалом. Все хорошо перемешиваем.
5. Намазываем каждый кусочек хлеба смесью (Шаг 4).
6. Сверху смазываем яичным желтком.
7. Покрываем панировочными сухарями.
8. Обжариваем в растительном масле на среднем огне (180C) до золотистого цвета, около 3-4 минут.
9. Подаём с майонезом.
