Ингредиенты-
Говядина - 350г
топленое масло - 30г
репчатый лук - 50г
помидоры - 100г
алыча - 15г
зелени (кинза, укроп) - 50г
специи, соль,перец - по вкусу.
Говядину порезать порционными кусочками. Отворить в воде до мягкости.Затем говядину , обжарить в масле до образования корочки с добавлением пассивированного лука, болгарского переца и и помидоров. Добавить процеженный бульон говядины. Посолить, поперчить. Сюда же добавить картофель, алычу. Тушить на медленном огне до готовности. В конце снять с огня и добавить зелень.Приятного аппетита!
SEVINC71
